10月7日18時(shí)許,游完蘇峪口國(guó)家森林公園后,吳忠市小李一家五口慕名來(lái)到銀川市西夏區(qū)的懷遠(yuǎn)夜市“嘗鮮”。此時(shí),這條長(zhǎng)2公里左右的夜市已人頭攢動(dòng),高高掛起的紅燈籠顯得十分喜慶,小吃車(chē)分列兩排,商家叫賣(mài)聲此起彼伏,一款款賣(mài)相十足的特色小吃、飲品等吸引著過(guò)往游人駐足品嘗。
“大份吃不了,能不能來(lái)個(gè)小份?”小李在一家“小海鮮”攤位前停留。
“可以,您稍等,馬上就好?!钡曛饕贿吢槔卣泻纛櫩?,一邊按照小李的需求,端上一盒小份的“定制”海鮮。
“我是頭一次來(lái),想盡可能多品嘗一些。這個(gè)夜市小吃很多,而且不少可以按個(gè)賣(mài),價(jià)格也實(shí)惠,避免了浪費(fèi)。”小李說(shuō)。記者了解到,目前,懷遠(yuǎn)夜市每晚人流量超過(guò)2萬(wàn)人次,節(jié)假日高峰達(dá)5萬(wàn)多人次,“小份”“論個(gè)”賣(mài)的舉措,極大地減少了浪費(fèi)。
“以往節(jié)假日?qǐng)F(tuán)聚,總要去外面搓一頓,點(diǎn)一大桌子菜,吃不完就浪費(fèi)了?,F(xiàn)在我們一家出去吃飯,都是按需點(diǎn)菜,一人一個(gè)菜,避免眼睛大肚皮小?!逼搅_縣的王艷說(shuō)。
連日來(lái),記者在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn),“節(jié)約為榮,浪費(fèi)可恥”正成為一種文明風(fēng)尚。
10月2日中午,記者走進(jìn)平羅縣唐華首府南門(mén)一家當(dāng)?shù)刂幕疱伒?,店?nèi)張貼著醒目的“節(jié)約為榮”主題標(biāo)語(yǔ)。
“店里要求所有點(diǎn)菜員必須提醒客人適量點(diǎn)菜。開(kāi)始時(shí),有些客人不理解,覺(jué)得我掃了他們的面子。一些顧客離席前,會(huì)將剩菜統(tǒng)統(tǒng)煮進(jìn)鍋里。雖然桌上看著是空盤(pán),但在鍋底一撈,能裝滿(mǎn)一大盤(pán)?,F(xiàn)在這種情況基本上沒(méi)有了。今年五一開(kāi)始,我們將大盤(pán)菜改為小盤(pán)菜,還可以拼盤(pán),價(jià)格也有所調(diào)整,客人如果吃不完,我們會(huì)提供免費(fèi)打包服務(wù)。”火鍋店服務(wù)員小吳告訴記者。
在銀川市某機(jī)關(guān)供職的蔡先生,女兒10月1日出嫁?!霸诩依飻[了幾桌,兩家親戚朋友坐了坐?;槎Y隆重是給別人看的,真正過(guò)日子,還是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的好?!辈滔壬f(shuō)。(強(qiáng)永利)