10月7日18時(shí)許，游完蘇峪口國(guó)家森林公園后，吳忠市小李一家五口慕名來(lái)到銀川市西夏區(qū)的懷遠(yuǎn)夜市“嘗鮮”。此時(shí)，這條長(zhǎng)2公里左右的夜市已人頭攢動(dòng)，高高掛起的紅燈籠顯得十分喜慶，小吃車(chē)分列兩排，商家叫賣(mài)聲此起彼伏，一款款賣(mài)相十足的特色小吃、飲品等吸引著過(guò)往游人駐足品嘗。

“大份吃不了，能不能來(lái)個(gè)小份？”小李在一家“小海鮮”攤位前停留。

“可以，您稍等，馬上就好?！钡曛饕贿吢槔卣泻纛櫩?，一邊按照小李的需求，端上一盒小份的“定制”海鮮。

“我是頭一次來(lái)，想盡可能多品嘗一些。這個(gè)夜市小吃很多，而且不少可以按個(gè)賣(mài)，價(jià)格也實(shí)惠，避免了浪費(fèi)。”小李說(shuō)。記者了解到，目前，懷遠(yuǎn)夜市每晚人流量超過(guò)2萬(wàn)人次，節(jié)假日高峰達(dá)5萬(wàn)多人次，“小份”“論個(gè)”賣(mài)的舉措，極大地減少了浪費(fèi)。

“以往節(jié)假日?qǐng)F(tuán)聚，總要去外面搓一頓，點(diǎn)一大桌子菜，吃不完就浪費(fèi)了?，F(xiàn)在我們一家出去吃飯，都是按需點(diǎn)菜，一人一個(gè)菜，避免眼睛大肚皮小?！逼搅_縣的王艷說(shuō)。

連日來(lái)，記者在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，“節(jié)約為榮，浪費(fèi)可恥”正成為一種文明風(fēng)尚。

10月2日中午，記者走進(jìn)平羅縣唐華首府南門(mén)一家當(dāng)?shù)刂幕疱伒?，店?nèi)張貼著醒目的“節(jié)約為榮”主題標(biāo)語(yǔ)。

“店里要求所有點(diǎn)菜員必須提醒客人適量點(diǎn)菜。開(kāi)始時(shí)，有些客人不理解，覺(jué)得我掃了他們的面子。一些顧客離席前，會(huì)將剩菜統(tǒng)統(tǒng)煮進(jìn)鍋里。雖然桌上看著是空盤(pán)，但在鍋底一撈，能裝滿(mǎn)一大盤(pán)?，F(xiàn)在這種情況基本上沒(méi)有了。今年五一開(kāi)始，我們將大盤(pán)菜改為小盤(pán)菜，還可以拼盤(pán)，價(jià)格也有所調(diào)整，客人如果吃不完，我們會(huì)提供免費(fèi)打包服務(wù)。”火鍋店服務(wù)員小吳告訴記者。

在銀川市某機(jī)關(guān)供職的蔡先生，女兒10月1日出嫁?！霸诩依飻[了幾桌，兩家親戚朋友坐了坐?；槎Y隆重是給別人看的，真正過(guò)日子，還是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的好?！辈滔壬f(shuō)。（強(qiáng)永利）