中國食品安全網訊（楊庭聿）為鞏固“凈餐館”專項行動成效，昭通市鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)管局對屢教不改、仍不達標的餐館敢于“亮劍”，截至目前，已下達責令改正通知書52份，關停餐館52家。
鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)管局嚴格對照中型及以上餐館“7個達標”、小型餐館及攤販“5個達標”標準，反復上門耐心指導餐館整改達標，召開培訓會講解達標標準及相關要求，開展約談會行政提示、提醒談話等多種方式，使餐飲行業(yè)整體衛(wèi)生情況得到極大改觀、餐飲業(yè)主食品安全意識得到極大提升、被動整改向主動整改的意識得到極大轉變。但仍有部分餐飲經營業(yè)主意識不到位、屢教不改，對此類餐飲經營戶堅決采取關門停業(yè)，堅決落實整改不到位不開業(yè)的工作目標。
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