4月27日，記者從甘肅省蘭州市紅古區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局強化“五一”節(jié)前食品安全，在轄區(qū)內(nèi)展開食品安全大排查。
此次排查涉及食品安全多個領(lǐng)域，檢查內(nèi)容包括餐飲環(huán)節(jié)嚴查原料采購、進貨查驗、臺賬建立、涼菜加工、清洗消毒、食品添加劑“五專管理”，并督促各餐飲單位積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和文明餐桌落實情況；在流通環(huán)節(jié)嚴查銷售過期食品、超范圍經(jīng)營、索證索票、散裝食品標識不規(guī)范等；同時做好《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》的貫徹落實。
“對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時解決，現(xiàn)場能整改的立即整改，需要責改的限期責改，符合立案條件的及時立案，堅決依法查處食品安全違法違規(guī)行為。對食品安全工作推進不力和不能按時完成整改任務(wù)的，將嚴肅追究相關(guān)科所和個人的責任?！奔t古區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說。（陳瑋?趙正霞）
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