9月5日，2021北京餐飲品牌大會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心舉辦。大會(huì)以“數(shù)字新驅(qū)動(dòng) 餐飲新變局”為主題，數(shù)百家企業(yè)代表共聚一堂，為推動(dòng)餐飲行業(yè)數(shù)字化發(fā)展出謀劃策。今年是北京餐飲品牌大會(huì)進(jìn)入服貿(mào)會(huì)的第一年。會(huì)上，北京烹飪協(xié)會(huì)、天津烹飪協(xié)會(huì)、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京商報(bào)社聯(lián)合成立京津冀餐飲聯(lián)盟。

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為加深京津冀交流合作，促進(jìn)京津冀餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)同發(fā)展，京津冀餐飲聯(lián)盟將以行業(yè)趨勢(shì)研討、飲食文化傳播、餐飲資源對(duì)接、技藝技能展示、人員就業(yè)服務(wù)等為抓手，通過餐飲品牌大會(huì)等大型會(huì)議，共同研討餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，以行業(yè)報(bào)告形式，解讀行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、數(shù)字化發(fā)展。

聯(lián)盟成員將推動(dòng)三地餐飲資源共享，設(shè)計(jì)規(guī)劃京津冀美食地圖，推薦三地特色餐飲品牌企業(yè)入駐。同時(shí)，利用媒體、網(wǎng)站、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等線上線下傳播渠道，對(duì)京津冀各地美食、飲食文化和知名優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)品予以宣傳推廣，推動(dòng)京津冀飲食文化傳承發(fā)揚(yáng)，進(jìn)一步擴(kuò)大京津冀飲食文化的影響力和知名度，促進(jìn)京津冀餐飲企業(yè)健康發(fā)展。（賈楠）