中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）近日，西安市市場監(jiān)管局組織召開農(nóng)村集體聚餐食品安全工作會議，進一步規(guī)范農(nóng)村集體聚餐行為，有效防控食品安全風險，確保公眾飲食安全。市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)張振興，機關(guān)相關(guān)處室、各區(qū)縣市場監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)分局等相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)及人員參加會議。

會議組織學習了《陜西省農(nóng)村集體聚餐食品安全風險防控的指導(dǎo)意見》，并從重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域?qū)w性用餐食品安全監(jiān)管工作進行了安排部署。

會議要求，一要高度重視，加強食品安全法律、法規(guī)、標準、制度學習，做到知法懂法，緊抓風險隱患，確保食品安全。二要加強日常監(jiān)管，堅決消除無證經(jīng)營行為，全面實施風險評估管理，逐步解決監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的薄弱點和難點。三要突出重點，緊盯重點區(qū)域、重點單位、重點品種，嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，消除食品安全隱患。四要加強宣傳培訓(xùn)，組織開展基層監(jiān)管人員、農(nóng)村集體聚餐廚師、食品安全協(xié)管員進行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高其對農(nóng)村集體聚餐報告?zhèn)浒?、現(xiàn)場指導(dǎo)等工作的認同感和參與度。五要暢通信息，完善、細化農(nóng)村集體聚餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，堅決筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。