????為推動(dòng)全區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治活動(dòng)深入開展，提高食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量管理水平和能力，6月22日，濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織舉辦了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會(huì)。

授課人員結(jié)合濟(jì)陽(yáng)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)情、特點(diǎn)，圍繞食品衛(wèi)生規(guī)范GB14881、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)GB7718、亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)、關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系以及食品生產(chǎn)企業(yè)6S管理等規(guī)定知識(shí)，引用詳實(shí)案例，進(jìn)行了要點(diǎn)詮釋、講解。通過(guò)培訓(xùn)，強(qiáng)化提高食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，提升了食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理人員的專業(yè)素養(yǎng)和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力，促進(jìn)提高食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理水平，切實(shí)保證食品質(zhì)量安全。

會(huì)議要求全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)要認(rèn)真開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查活動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患、及時(shí)整改消除安全隱患，做到防患于未然。

全區(qū)食品企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量管理人員共100余人參加培訓(xùn)會(huì)。(肖志剛)