為進(jìn)一步加強(qiáng)面及面制品等主食產(chǎn)品的監(jiān)管，鞏固省級(jí)食品安全示范區(qū)成果，保障廣大人民群眾飲食安全，近期，鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)大力開展放心主食專項(xiàng)整治行動(dòng)。

該局通過專項(xiàng)監(jiān)督抽檢、日常監(jiān)督檢查、聯(lián)合執(zhí)法稽查等方式進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、“兩超一非”等違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，大力規(guī)范面及面制品行業(yè)市場(chǎng)秩序。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的安全培訓(xùn)和警示教育，全面提高其經(jīng)營(yíng)管理和供給保障水平。專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，該局共檢查面食品銷售和餐飲服務(wù)主體1301家，專項(xiàng)抽檢樣品126批次，消除食品安全隱患21處。 （孟慧斌）