為加強市黨代會、市“兩會”期間餐飲服務食品安全監(jiān)管，切實保障“三會”安全、有序、順利召開，濱城區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，對餐飲服務單位開展全方位監(jiān)督檢查，嚴格排查食品安全風險隱患，為“三會”期間餐飲食品安全保駕護航。
全程入駐，切實保障市黨代會期間餐飲食品安全。派出執(zhí)法人員全程入駐保障，認真審核每餐食譜，逐一篩查食品原料，指導完善索證索票，切實把控食品原料采購質量；實時監(jiān)督加工過程，規(guī)范餐食制作流程，嚴格把控關鍵風險點；指導規(guī)范食品留樣，確保食品留樣種類、數量、時間、環(huán)境、記錄等重點要素符合要求。
提前介入，全力保障市“兩會”期間餐飲食品安全。執(zhí)法人員提前對市“兩會”餐飲服務承辦單位開展全方位現場檢查，針對關鍵環(huán)節(jié)逐一排查風險隱患，同時督促餐飲服務承辦單位制訂重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案，簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任書》，嚴格落實食品安全主體責任。（郭剛通?李夢婷）
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