經(jīng)常網(wǎng)絡(luò)上訂餐的90后和山認(rèn)為，外賣食品安全責(zé)任應(yīng)由外賣商家、配送服務(wù)平臺(tái)、騎手三方共同承擔(dān)。外賣商家應(yīng)對(duì)食品及包裝材料安全負(fù)責(zé)，對(duì)存在食品安全隱患或未使用安全包裝材料的商家應(yīng)及時(shí)查處、強(qiáng)制下線；配送服務(wù)平臺(tái)應(yīng)對(duì)食品供應(yīng)方和配送方的資質(zhì)進(jìn)行審查，并通過(guò)線下檢查、線上投訴處理等途徑對(duì)食品安全、包裝材料、配送裝備衛(wèi)生狀況等外賣食品配送各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，落實(shí)平臺(tái)責(zé)任；騎手應(yīng)對(duì)配送車輛、配送箱等裝備的衛(wèi)生狀況負(fù)責(zé)，并在配送過(guò)程中遵守交通規(guī)則。

目前，作為網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的監(jiān)管職責(zé)劃分仍不清晰，涉及部門較多，必須明確對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐配送服務(wù)全過(guò)程的監(jiān)管職責(zé)，以市場(chǎng)監(jiān)督管理部門為管理主體，以衛(wèi)生、交通、公安等部門為輔，尋求網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者等社會(huì)力量的多方合作和參與，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐和配送服務(wù)的質(zhì)量和安全，讓消費(fèi)者吃上放心外賣。（李映芳）