夏季氣溫升高，為持續(xù)抓好疫情防控常態(tài)化監(jiān)管，6月22日，延吉市市場監(jiān)督管理局對餐飲服務(wù)單位開展夏日疫情防控檢查，進一步落實餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任，確保百姓飲食安全。

此次重點檢查餐飲單位是否對進入餐飲場所的顧客執(zhí)行“測溫、掃碼、戴口罩、限流”等防疫措施；從業(yè)人員是否持有48小時核酸檢測證明，并且每日上崗前進行體溫檢測，工作期間是否正確佩戴N95口罩；餐飲場所是否每日按要求對就餐場地、保潔設(shè)施、廚房、衛(wèi)生間、人員通道、電梯間等場所設(shè)施設(shè)備進行清潔消毒和通風(fēng)。同時還檢查了餐飲單位的營業(yè)執(zhí)照、許可證、健康證等是否正確懸掛公示、是否齊全并處于有效期內(nèi)；是否提倡公筷公勺、是否嚴格落實餐具衛(wèi)生清潔和消毒；是否對進口食品嚴格落實“一單三證一碼”追溯管理，原材料是否落實索證索票制度，是否及時查驗調(diào)料等用品有效使用期限，生熟食品是否分區(qū)儲存，是否有效防蠅防蟲防潮，是否及時清理過期變質(zhì)食材等。

通過檢查，各餐飲單位能夠落實疫情防控要求，索證索票記錄完整，食品安全操作規(guī)范，并能積極倡導(dǎo)“厲行節(jié)約反對浪費”以及公筷公勺的使用。

下一步，延吉市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大疫情防控常態(tài)化監(jiān)管，嚴把生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、餐飲關(guān)，切實規(guī)范商戶文明服務(wù)行為，全力保障消費者飲食安全。（楊婷婷）