近日，江西省鄱陽縣委副書記、縣長王宗華深入市場監(jiān)管一線，調研鄱陽縣市場監(jiān)管局開展“守底線 查隱患 保安全”小作坊質量提升專項行動成效。副縣長楊軍、王賢平，市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉光寶、政府辦、應急管理局、市管局、公安局、教體局、消防大隊、饒州街道、四十里街鎮(zhèn)、高家?guī)X鎮(zhèn)主要負責同志參加。

王宗華一行先后來到鄱陽縣永興農貿市場內薛記食品店面條加工小作坊、鄱陽縣王氏老餅鋪小作坊，實地詳細查看了小作坊的運行、食材使用、食品安全管理等情況。

王宗華強調，食品安全無小事，食品小作坊“小、散、臟、亂、差”，是食品安全風險隱患積聚點和監(jiān)管難點。鄱陽縣市場監(jiān)管局要堅持以問題為導向，食品安全問題不能等，不能拖，發(fā)現(xiàn)問題及時要求小作坊負責人進行整改，對于不能及時整改的問題，要求小作坊負責人停業(yè)進行整改。從小作坊經營場所衛(wèi)生、從業(yè)人員是否持有有效期內健康證、生產設施設備、食品原料查驗、生產過程控制到產品檢驗報告，各項環(huán)節(jié)檢查，指出問題根源，現(xiàn)場指導糾正，因地制宜根據實際情況提出整改方案。

王宗華要求，一要堅持生命至上、安全第一，以最堅決態(tài)度、最迅速行動、最有力舉措，精準高效開展食品小作坊安全隱患大排查大整治，堅決把風險隱患徹底排查到位整改到位，切實保護好人民群眾“舌尖上的安全”；二要壓實主體責任和監(jiān)管責任，消除安全隱患和監(jiān)管盲區(qū)；三要積極宣傳幫助指導小作坊環(huán)境衛(wèi)生整治，產品質量提升，從業(yè)人員食品安全意識提高，要以點帶面，分類指導示范引領；四是市場監(jiān)管部門要強化全程監(jiān)管，堅持嚴查嚴管，不斷提升食品質量安全保障水平，不斷推動食品小作坊整治提升上臺階，切實提升小作坊整治效果。（胡彪）