“你們員工的晨檢記錄呢？店內(nèi)的消毒柜為什么沒有使用？”7月13日上午8時許，汝州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到城垣路中段一家豆沫店開展執(zhí)法檢查時詢問店主。

為落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動，當(dāng)日，汝州市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對餐飲店進行隨機檢查，并通過“汝州城事”“云上汝州”等微信公眾號進行線上直播。經(jīng)過兩個多小時直播，共檢查餐飲單位6家，網(wǎng)上觀眾達5.7萬人次。

為突出執(zhí)法檢查的公平、公正，執(zhí)法人員在檢查中通過直播與網(wǎng)友互動，由網(wǎng)友提出檢查地點，然后對餐飲店進行突擊檢查。

據(jù)現(xiàn)場執(zhí)法人員介紹，檢查的6家餐飲單位的食品安全主體責(zé)任意識較強，環(huán)境衛(wèi)生保持得不錯，但個別餐飲單位存在規(guī)章制度落實不到位、餐飲具消毒不規(guī)范、食材生熟存放不達標(biāo)、顧客掃“場所碼”執(zhí)行落實不到位等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場向經(jīng)營者反饋，能現(xiàn)場整改的要求現(xiàn)場整改；不能現(xiàn)場整改的，下達整改通知書，要求限期整改完畢。（魏森元）