近日，晉中市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《關(guān)于強化夏季夜市餐飲安全監(jiān)管工作的通知》，部署夏季夜市餐飲安全監(jiān)管工作，確保市民飲食安全。
一是要摸清底數(shù)，掌握情況，及時掌握本地夏季夜市開辦情況和經(jīng)營狀況，積極配合相關(guān)部門發(fā)展夜市經(jīng)濟；二是要開展培訓，規(guī)范經(jīng)營，要對夜市開辦者、美食節(jié)舉辦者開展業(yè)務培訓，監(jiān)督其認真執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，落實舉辦者允許依法取得許可（備案）的食品經(jīng)營者進入市場銷售食品，或者履行檢查、報告等義務的食品安全主體責任，督促規(guī)范夏季夜市餐飲經(jīng)營行為；三是要強化巡查，消除隱患，要對夏季夜市市場內(nèi)的餐飲經(jīng)營者加強巡查，發(fā)布食品安全消費提示，監(jiān)督食品經(jīng)營者依法依規(guī)經(jīng)營，消除食品安全隱患。（高德慶）
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