國慶假期期間，淮安市園區(qū)市場監(jiān)管分局堅(jiān)守市場監(jiān)管一線，開展餐飲業(yè)安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查，聚焦食品安全和燃?xì)獍踩珒纱笾骶€，強(qiáng)化節(jié)日期間監(jiān)督檢查力度。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品貯存是否規(guī)范、從業(yè)人員核酸檢測頻次，確保群眾用餐安全。同時(shí)對餐飲企業(yè)燃?xì)馐褂么嬖诘碾[患風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面排查，對其是否使用正規(guī)燃?xì)?、膠管是否老化、接口是否有泄漏等進(jìn)行逐一檢查并做好記錄。在安全檢查的同時(shí)，工作人員還對店員進(jìn)行燃?xì)獍踩逃敿?xì)介紹燃?xì)馐褂貌划?dāng)?shù)奈：π浴?/p>

檢查期間，發(fā)現(xiàn)燃?xì)獍踩[患2個(gè)，已移交相關(guān)部門，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人就問題產(chǎn)生的原因及解決辦法進(jìn)行梳理溝通，在嚴(yán)肅監(jiān)管的同時(shí)強(qiáng)化服務(wù)，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)安全責(zé)任主體意識和安全意識。