記者近日從西安市商務(wù)局獲悉：日前，西安美食中華行在杭州第十九屆中國中華老字號精品博覽會上正式啟動。西安飯莊、老孫家牛羊肉泡饃、冰峰、袁記肉夾饃、春發(fā)芽葫蘆頭泡饃、面辣子陜西家鄉(xiāng)菜、裕興重茯茶、白水杜康酒、黃土情等多家西安老字號、西安名吃企業(yè)組團(tuán)參與。
西安美食中華行由省商務(wù)廳、西安市人民政府指導(dǎo)，西安市商務(wù)局主辦，西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會協(xié)辦。活動旨在組織西安老字號及名吃“走出去”展示銷售、學(xué)習(xí)考察、交流溝通、宣傳推廣，進(jìn)一步提升西安餐飲品牌形象，展示西安產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，推動西安國際美食之都建設(shè)。
杭州首站活動利用3天時(shí)間展示展銷西安特色美食，通過召開落地推介會、開展技藝展演和長安美食圖片展等形式，推介西安特色美食產(chǎn)品，全面展示西安美食風(fēng)采，同時(shí)還組織多場老字號和名吃企業(yè)考察活動。（崔春華）
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