進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動工作要求，宜春市市場監(jiān)管局拓展紀(jì)檢+食品安全監(jiān)管新模式，于10月27日會同駐局紀(jì)檢監(jiān)察組，帶領(lǐng)袁州區(qū)局相關(guān)工作人員組成督察組，對宜春玉膳食品科技有限公司開展食品安全工作督導(dǎo)檢查。

督察組對企業(yè)的索證索票、食材快檢、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、配送過程等進(jìn)行了全面檢查。發(fā)現(xiàn)存在操作時備餐間門未及時關(guān)閉等問題，當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求企業(yè)限期內(nèi)完成整改。

督察組強(qiáng)調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要繃緊食品安全監(jiān)管弦，以“時時放不下心”的心態(tài)做好食品安全監(jiān)管工作；企業(yè)要主動落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員管理，規(guī)范加工制作過程，嚴(yán)控配送過程風(fēng)險隱患，切實(shí)保障師生的飲食安全。（彭晨 豐雪）