11月8日上午，銅陵市暨郊區(qū)IV級食品安全事故實戰(zhàn)化應(yīng)急演練在郊區(qū)舉行。

本次演練模擬在郊區(qū)大通工貿(mào)園區(qū)南投職業(yè)食堂發(fā)生一起由植物性毒素皂素引起的35人食物中毒事故，進而啟動IV級食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)。發(fā)生疑似群體性食物中毒事件后，接收食品安全事故病人的醫(yī)療機構(gòu)、消費者、食品經(jīng)營單位以及相關(guān)的監(jiān)管人員第一時間向上級部門或監(jiān)管部門報告。醫(yī)療機構(gòu)積極救治病人，市場監(jiān)管執(zhí)法人員和疾控中心流調(diào)人員第一時間趕赴現(xiàn)場，開展先期處置。市場監(jiān)管部門、疾病預(yù)防控制部門以及其他相關(guān)監(jiān)管部門根據(jù)工作職責，就事故發(fā)生的原因進行調(diào)查、確定和評估。郊區(qū)政府根據(jù)初步調(diào)查報告，啟動IV級響應(yīng)，并成立事故應(yīng)急指揮部，立即召開指揮部第一次會議，成立6個工作組和專家指導(dǎo)組開展應(yīng)急處置。隨后，各項檢測報告結(jié)果相繼得出，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，專家組認定這是一起食品加工不當導(dǎo)致殘留毒素過量引發(fā)的集體食品安全事故。經(jīng)過醫(yī)院積極治療，所有患者全部康復(fù)，事故得到有效控制，演練達到了預(yù)期效果。（方文婷 吳方）