東百商圈，餐飲店與商場同步開放，消費者回歸“逛吃”；達明美食街，琳瑯滿目的餐車與商鋪又熱鬧了福州人的夜生活；散落各地的咖啡店、茶館里，顧客們在氤氳香氣中悠閑度過午后時光……在鼓樓區(qū)，隨著堂食有序恢復(fù)，市民們發(fā)現(xiàn)：熟悉的煙火氣回來了。

餐飲店鋪是感知城市“煙火氣”的窗口。從餐館到茶館、咖啡廳，一間間店鋪關(guān)乎市民的三餐四季，也成為聯(lián)通城市經(jīng)濟發(fā)展的“毛細血管”。11月20日，記者走訪了鼓樓區(qū)多地的餐飲店鋪，從徐徐升騰的“煙火氣”中，看相關(guān)部門、企業(yè)自身等各方如何持續(xù)做好疫情防控，燃旺“爐火”助推市場復(fù)蘇。

時間：中午 地點：東百商場

品佳肴、享優(yōu)惠商圈人氣迎回升

午時，東街口車水馬龍，街邊櫥窗絢麗多彩，與熱鬧相伴的是餐飲店里飄來的誘人“鍋氣”。

“歡迎！麻煩出示一下72小時核酸報告。”“請進，坐窗邊或者坐里面都可以?！闭俏顼堻c，東百中心11樓的川越泰火鍋餐廳門口，服務(wù)員忙著招呼客人，測溫槍、免洗消毒液、場所碼都整齊擺放在門口的小桌前?！拔覀兯袉T工都要持24小時核酸證明上崗，門店每天至少進行3次全面消殺，用安全、干凈的環(huán)境迎接顧客的到來?！贝ㄔ教┗疱仏|百中心店負責人說。

餐廳內(nèi)，食客們圍坐在桌前涮肉、撈菜?！熬蛹夷敲炊嗵?，就饞這一口。”市民楊先生告訴記者，前一晚他還在川越泰火鍋直播間搶到了優(yōu)惠券。

“19日，趁著堂食恢復(fù)，我們開了一場抖音直播，推出幾類優(yōu)惠套餐和大力度折扣券，效果很好?！鄙鲜鲐撠熑苏f，面對逐漸回升的客流，公司接下來也將繼續(xù)通過直播促銷、拓展外賣渠道等方式，實現(xiàn)營業(yè)額企穩(wěn)回升。

除火鍋外，符合本地人口味的閩南菜也備受青睞?！敖裉煳覀円呀?jīng)接到好幾個預(yù)訂晚上位置的電話了，預(yù)計今晚的生意會更好?！迸R家閩南宴東百中心店負責人表示，堂食恢復(fù)僅兩天，門店營業(yè)額已恢復(fù)到日常六成，且呈每日上升趨勢，每天都有100多名客人前來用餐。

“為迎接堂食開放，鼓勵消費者到店消費，我們同步推出了時令新品及優(yōu)惠活動。”臨家閩南宴東百中心店負責人說，他相信，再過些天，福州的煙火氣將更為“濃郁”。

東百中心相關(guān)負責人表示，目前除了娛樂場所、KTV等特殊業(yè)態(tài)，商場內(nèi)幾乎所有的門店都已恢復(fù)營業(yè)，客流量正在逐步恢復(fù)到疫情前的水平。下一步，東街口商圈將借助全市發(fā)放消費券的契機，打造消費場景、開展促消費活動、培育壯大新消費，加速復(fù)蘇進程。

時間：午后 地點：茶館、咖啡店

品香茗、喝咖啡 重回悠閑時光

下午3時許，走進黎明湖公園的“悠茶小驛”，從樹蔭下到湖畔，目之所及的茶桌幾乎都已坐滿。

一盤瓜子，一壺茉莉清茶，家住西湖公園附近的老徐和朋友們在桌前聊了一下午。老徐是茶館常客，疫情前一周有五天“泡”在茶館?！暗弥謴?fù)開放的消息，我們就立馬來‘報到’了。”老徐說，這兩天茶友們慢慢多起來，但大家都很自覺，配合好測溫、掃碼等防疫要求。

茶館柜臺前，店長吳霞和幾名員工忙著倒水、結(jié)算、準備小食。和記者說話間，100多套茶具已悉數(shù)出借。

“我們接到恢復(fù)開放的通知后，就進行了全面消殺和打掃，對茶具做好清潔，核實好所有員工的健康碼狀態(tài)，15日按照要求正式開放?！眳窍几嬖V記者，店鋪的營收從開放首日的幾百元，這兩日已回升突破5000元，茶館人氣正一步步恢復(fù)如常。目前，“悠茶小驛”在鼓樓區(qū)除?？祻V場店外的茶館均已恢復(fù)營業(yè)。

享受悠閑，不止是品茶。沿著津門路的黛墻漫步，幾家相隔不遠的咖啡店都已開門營業(yè)，咖啡香氣從門店中飄出，彌散在朱紫坊的街巷里。

“這幾天恢復(fù)堂食以后，有不少老客人都打電話問我們幾點開門，迫不及待來這里喝咖啡，聊天。大家都很熟悉，像朋友一樣。”拎咖啡的店員說，疫情期間門店只開放了外賣和外帶服務(wù)，近期線上線下的銷售情況都有所上升。

說話間，顧客們都在自覺掃碼后走進咖啡店。點好咖啡后，或坐在門口的懶椅前曬太陽，或走上閣樓的窗邊看書，街邊古榕和馬鞍墻的影子倒映在他們的臉上，午后時光分外愜意。

時間：夜晚 地點：達明美食街

小吃、燒烤火熱 點亮美食夜生活

晚間5時許，隨著路燈和大大小小的霓虹招牌點亮，達明美食街開啟了“夜的主場”。

“這座城市的活力好像一下子回來了?！苯裉焓强拒嫫げ蛙嚨膮谴蠼恪胺祶彙钡牡?天，和記者說話的幾分鐘里，她手底下也不閑著，伴隨著四溢的香氣，攤位上的炒苕皮已經(jīng)賣出了三四份，一旁的餐桌還有幾位食客等候。

接到恢復(fù)營業(yè)通知的前一天，吳大姐就趕回來做好衛(wèi)生，提前備好食材，準備迎接周末客流?！按蠹叶枷胱プC會，趕快把生意做起來?！?/p>

熱鬧起來的不只有餐車。晚6時許，在泰慫清邁小排檔，食客們掃碼入店，點餐等候。這家美食街的網(wǎng)紅小店，疫情前常要排隊等位。“按照疫情防控要求，避免過度聚集，我們調(diào)整了餐位間距，減少桌數(shù)?！遍T店負責人介紹，盡管如此，恢復(fù)堂食后的這些天，每晚也要翻臺三四次，營業(yè)額已經(jīng)達到了平常的一半。

“疫情期間，我們也有提供外賣，現(xiàn)在看到餐廳有顧客進進出出，感覺煙火氣更足了?！遍T店負責人說。

夜色漸深，煙火氣越來越旺。晚上八九點，美食街開啟了“燒烤時間”。在老牌燒烤店神府路壹號，偌大的門店一層已坐滿客人，二層的幾個大桌也迎來了預(yù)訂的食客。

“燒烤還是要在店里吃更有感覺?！弊蛲恚≡诟浇睦铄|和好友在店內(nèi)點了滿滿一桌的燒烤，大快朵頤。

眼下，趁著世界杯舉辦的熱度，店鋪內(nèi)也換上裝飾，餐桌上擺上了各國國旗，電視里放著球賽預(yù)熱節(jié)目。“看球少不了燒烤、啤酒，希望世界杯也能為我們加快經(jīng)濟復(fù)蘇‘添把火’?！遍T店負責人說。

記者走訪中看到，夜間的美食街店鋪幾乎都已恢復(fù)營業(yè)，廣告喇叭聲和食客們的談笑聲不絕于耳。與此同時，測溫、驗碼等防疫舉措也沒有落下。

“堂食美味固然歡樂，但解封不可解防?！惫臉菂^(qū)相關(guān)負責人表示，將通過監(jiān)管督促各類市場主體嚴守防疫措施，在加速復(fù)蘇的同時，守好來之不易的防控成果。（林瑞琪 唐蔚嬙 彭輝）