市場上果汁、飲料類產品品種豐富，原榨果汁、復原果汁、果汁飲料、水果飲料，都有啥說道？近日，遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布果汁、飲料消費提示，帶您了解這些產品，同時提醒消費者這些產品均不能代替水果的攝入。
據介紹，傳統(tǒng)的果汁通常是在濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復原而成的制品，也叫復原果汁，即FC（From Concentrated）果汁。與此相對的是原榨果汁，即NFC（Not From Concentrated）果汁，是將新鮮水果清洗后壓榨出果汁，殺菌后直接罐裝的制品。
國家標準《果蔬汁類及其飲料》（GB/T 31121）明確規(guī)定，果汁產品中的果汁含量應為100%。標準分類中還包括果汁飲料和水果飲料，他們都是以果汁、濃縮果汁、水為原料，選擇性添加其他食品輔料、食品添加劑加工而成的飲料產品。標準規(guī)定，果汁飲料的果汁含量高于10%，水果飲料的果汁含量高于5%（小于10%），飲料產品的果汁含量相對較低。
消費者可以根據自己的喜好，選擇果汁及其飲料產品。特別要提醒廣大消費者，無論是果汁還是果汁飲料，均不能代替水果的攝入，也不能過度飲用，更不可替代日常飲水。（朱柏玲）
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