近日，自貢市市場監(jiān)管局會同市民政局聯合組織、集中開展養(yǎng)老機構、老年助餐服務點、救助管理機構責任人食品安全知識考核。

全市175所養(yǎng)老機構、救助管理機構，18個老年助餐服務點的法定代表人、食品安全管理員，共272人參加考核。市市場監(jiān)管局黨委書記、局長余忠，市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長郭新，市民政局黨組副書記楊光全帶隊巡考。

考核按照全市統一時間、統一內容，限時、閉卷的方式開展?？己顺煽儗⒂墒惺乘幇厕k、市市場監(jiān)管局、市民政局聯合通報，并抄送市委、市政府主要領導，市人大、市政協、市紀委監(jiān)委、市法院、市檢察院、市委巡察辦等相關部門，以及相關行業(yè)協會?？己私Y果將納入養(yǎng)老機構食品安全信用檔案。

2022年為“餐飲服務規(guī)范年”。全市市場監(jiān)管系統持續(xù)關注“一老一小”，以索票索證、進貨查驗、過程控制、民主監(jiān)督等為重點，持續(xù)推進養(yǎng)老機構餐飲服務行為標準化、規(guī)范化。在從業(yè)人員能力提升方面，持續(xù)通過“自學+他學”“線上+線下”考核，引導從業(yè)人員規(guī)范操作、提升能力。今年，預計全市餐飲服務單位食品安全管理人員培訓覆蓋率達100%；學校、養(yǎng)老機構、大中型餐飲服務單位和食品安全示范店線下考核覆蓋率達100%，有力有效保障公眾食品安全。