近日，記者從南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，2022年南寧市“放心餐飲”星級(jí)單位評(píng)定活動(dòng)已進(jìn)入報(bào)名階段，活動(dòng)將評(píng)出南寧市150家“無(wú)事故，零投訴”放心餐飲星級(jí)單位（中大型餐飲企業(yè)、小餐飲、學(xué)校食堂各50家），進(jìn)一步打造南寧餐飲行業(yè)食品安全放心品牌，推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督，共同營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍，助力南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。

本次活動(dòng)由南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主辦，圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活——百家爭(zhēng)示范，千家來(lái)學(xué)習(xí)”主題，提高全市餐飲行業(yè)質(zhì)量安全水平，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，全面推行明廚亮灶工程，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境?；顒?dòng)分報(bào)名階段、評(píng)定階段、公示階段進(jìn)行。

本次活動(dòng)評(píng)定范圍包括：符合參評(píng)條件的社會(huì)餐飲單位、學(xué)校（包括幼兒園）食堂；或由各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)推薦符合參評(píng)條件的餐飲單位、學(xué)校食堂。參評(píng)單位需具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記證》等經(jīng)營(yíng)證照齊全；落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，有嚴(yán)格的食品安全管理組織架構(gòu)，配備有專職或兼職食品安全管理員；嚴(yán)格落實(shí)食品安全“第一責(zé)任人”制度，各項(xiàng)制度健全；建立全面完善的色標(biāo)管理及后廚規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管理體系；遵紀(jì)守法，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，兩年內(nèi)無(wú)立案食品安全事故發(fā)生；接受“食安八桂”明廚亮灶食品安全智能信息錄入監(jiān)管等。

本次活動(dòng)采取“線上觀眾投票評(píng)比+線下評(píng)委評(píng)定”相結(jié)合的方式，為參評(píng)單位評(píng)定星級(jí)。邀請(qǐng)參加活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂，制作“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”“我的食品安全故事”等相關(guān)主題的短視頻，通過講述宣傳南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、做好食品安全工作的相關(guān)故事，在活動(dòng)專用抖音號(hào)播出，參賽方可為自己的參賽視頻拉票“集贊”，點(diǎn)贊量越高的視頻，視為獲得觀眾認(rèn)可度越高，得分就越高。線下評(píng)委評(píng)定的分?jǐn)?shù)占比60%，線上觀眾投票分?jǐn)?shù)占比40%，兩者相加，分?jǐn)?shù)越高，則星級(jí)越高。（楊玲 何正君）