佛頂山腳下,石阡縣坪山鄉(xiāng)佛頂山村,特色傳統(tǒng)小吃黃水粑經(jīng)過手工制作,高壓滅菌、統(tǒng)一蒸煮、成品裝袋,不斷走出大山?!澳壳埃瑥S里的產(chǎn)能可以達到每天一萬個左右?!秉S水粑加工廠負責(zé)人黃海龍說。
將糯米拌以紅糖揉成手掌大小的圓團,再以粽葉包裹,用稻草捆扎,而后蒸煮出爐。黃水粑是深受石阡縣仡佬族群眾歡迎的傳統(tǒng)食品,佛頂山村幾乎每家每戶都會制作。
近年來,石阡縣坪山鄉(xiāng)佛頂山村立足“小黃粑·大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展定位,形成“生產(chǎn)—加工—銷售”產(chǎn)業(yè)鏈,拉動各村發(fā)展種植優(yōu)質(zhì)糯米水稻、粽葉、蜂蜜等附加產(chǎn)業(yè)。
有了好產(chǎn)業(yè),出了好產(chǎn)品,如何銷往山外是關(guān)鍵。自2022年黃水粑加工廠投產(chǎn)以來,堅持探索“線上+線下”的銷售模式,線下不斷鞏固周邊市場,線上與“黔鄉(xiāng)姊妹”抖音號合作。
近年來,坪山鄉(xiāng)搶抓數(shù)字鄉(xiāng)村“新農(nóng)人”計劃,孵化本地線上文創(chuàng)IP,以數(shù)字經(jīng)濟賦能鄉(xiāng)村振興?!扒l(xiāng)姊妹”抖音號團隊成員均是草根出生,主播譚麗更是地地道道的農(nóng)村人。2021年12月抖音號正式上線發(fā)布視頻,剛開始不溫不火,漲粉帶貨效果并不好。
轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2023年3月4日的一條短視頻,譚麗背著3000多個黃水粑去到甕溪趕集,展現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市的熱鬧場景和風(fēng)土人情。這則短視頻一經(jīng)發(fā)布便登上熱門,累計獲得41萬點贊,櫥窗中的黃水粑訂單開始暴漲。譚麗回憶,一條視頻帶來訂單3600余單,銷售黃水粑10萬余個。
政府“搭臺子”,草根“組班子”。如今,“黔鄉(xiāng)姊妹”抖音號越來越專業(yè),發(fā)布視頻已累計獲得980萬點贊,收獲94.1萬粉絲。
線上名氣打響了,“黔鄉(xiāng)姊妹”抖音號開始積極利用直播助農(nóng),先后幫助坪貫村葡萄和黃桃、楓香鄉(xiāng)羊肚菌、本莊鎮(zhèn)白玉枇杷等解決本地農(nóng)特產(chǎn)品銷售難、渠道窄等難題。
2023年6月,團隊在坪貫村幫助79歲老農(nóng)肖其彬銷售葡萄。“一開始我對網(wǎng)絡(luò)既不懂又不信,直到他們一個星期幫我賣了約1萬斤葡萄?!毙て浔蛘f,“放在以前,從開秤到賣完,怎么也要40多天吧?!?/p>
黃水粑、“黔鄉(xiāng)姊妹”抖音號已成為佛頂山村新的產(chǎn)業(yè)名片,帶動當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪談?chuàng)收,持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入活力。過去因為地形崎嶇、路途偏遠的佛頂山村流傳著這樣一句民謠:“有女不嫁堯上郎”,如今已變成了:“堯上條件好,要嫁就選堯上郎”。(田勇 闕成岱)