中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）中國連鎖百強零售商天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司（簡稱天虹股份）本周宣布了一項行業(yè)領(lǐng)先的新ESG目標，即在其111家超市全面轉(zhuǎn)售非籠養(yǎng)雞蛋。該公司的新政策以2030年底前將80%采購的雞蛋轉(zhuǎn)為非籠養(yǎng)為目標，并于2035年或之前達至100%。天虹股份是首家為動物福利設定100%非籠養(yǎng)雞蛋政策的國有上市公司，其新ESG政策在推動健康食物采購的可持續(xù)性邁出了重要一步。

“我們很高興能率先推動可持續(xù)實踐和動物福利，”天虹股份ESG專項經(jīng)理郭靜表示，“這一承諾反映了我們致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)兼符合負責任采購標準的產(chǎn)品。我們目標于2030年前將全國零售所采購的雞蛋80%轉(zhuǎn)為非籠養(yǎng)，并在2035年前實現(xiàn)100%。我們相信這一舉措將提高動物福利，并符合消費者對健康和可持續(xù)食品日益增長的需求?！?/p>

“我們祝賀天虹股份為其ESG政策制定了全面轉(zhuǎn)售非籠養(yǎng)雞蛋的卓越目標，并成為首家為動物福利設定目標的國有上市公司?！绷刂袊沙掷m(xù)發(fā)展項目經(jīng)理林文冰表示，“這是促進可持續(xù)食品實踐和動物福利的重大一步，我們希望這一承諾將鼓勵更多零售商效仿，一同為動物福利設定ESG目標?！?力矩中國是一家總部位于上海的咨詢公司，關(guān)注可持續(xù)的、安全與人道的蛋白質(zhì)，已協(xié)助多家領(lǐng)先的食品企業(yè)完成蛋白質(zhì)供應鏈的升級與轉(zhuǎn)型。

“非籠養(yǎng)”是一種不在籠子里飼養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖模式，可在室內(nèi)或室外放養(yǎng)。因此，非籠養(yǎng)的蛋雞不需被關(guān)在空間狹小且難以轉(zhuǎn)身的籠子，可以在山林、農(nóng)場、屋舍等自由覓食、行走棲息，并且不管在什么情況下，非籠養(yǎng)蛋雞都有私密的下蛋空間。這種模式下，管理良好的蛋雞會有更好的健康和精神狀態(tài)。此外，歐洲食品安全局研究及多個研究發(fā)現(xiàn)，非籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場受沙門氏菌菌株污染的幾率，較籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場大幅減少25倍。

根據(jù)力矩中國與創(chuàng)新食品媒體FTA的聯(lián)合調(diào)研顯示，高達75%以上的中國消費者表達了對非籠養(yǎng)雞蛋的強烈偏好。這不僅反映了大家對食品來源透明度的重視，更是對動物福利改善的積極回應。即便在價格上略有增加，眾多消費者仍愿意為此類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品買單。這一趨勢背后，是消費者對更高品質(zhì)生活追求的體現(xiàn)，也是與人道主義價值的共鳴。