中國食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）12月11日—14日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦的“第七屆世界川菜大會”在四川德陽隆重舉行。本屆大會以“讓世界愛上川菜”為主題，以“川菜之源，味美德陽”為城市主題。第十二屆全國政協(xié)副主席，農(nóng)工黨中央原常務(wù)副主席劉曉峰宣布第七屆世界川菜大會開幕。四川省人民政府副省長左永祥；商務(wù)部原黨組副書記、原副部長，全球服務(wù)貿(mào)易聯(lián)盟理事長姜增偉；中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明；美國駐華大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處主任史安莉 （Emily Scott）；聯(lián)合利華北亞區(qū)公共事務(wù)副總裁黨敏；世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎出席開幕式并致辭。德陽市委書記劉光強(qiáng)致歡迎辭。

森態(tài)牛油董事長、德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊禮學(xué)出席開幕式，并參加調(diào)元宴品鑒會、德陽餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展考察、德陽國際川菜火鍋產(chǎn)業(yè)供需對接會、全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展會議、中國餐飲業(yè)社會責(zé)任大會等多項(xiàng)議程和活動。

12日上午，第十二屆全國政協(xié)副主席、農(nóng)工黨中央原常務(wù)副主席劉曉峰，四川省人民政府副省長左永祥，德陽市委書記劉光強(qiáng)等各級領(lǐng)導(dǎo)親臨森態(tài)展位，與企業(yè)代表展開對話交流。

大會期間，嘉賓們參訪了森態(tài)牛油智慧工廠，以及國內(nèi)食用牛油行業(yè)首家通過CNAS認(rèn)證的中心實(shí)驗(yàn)室——森態(tài)牛油檢測中心。

大會還舉行了“2024世界川菜烹飪技能大賽”“2024世界中華火鍋宴大賽”“2024‘李調(diào)元’文明對話”“德陽特色主題展”等多項(xiàng)活動，內(nèi)容豐富、精彩紛呈。

森態(tài)牛油創(chuàng)始于2004年，專注牛油生產(chǎn)技術(shù)革新，引領(lǐng)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)已成為集牛油安全生產(chǎn)、風(fēng)味牛油研發(fā)、火鍋牛油應(yīng)用難題解決方案、火鍋飲食文化傳播于一體的火鍋牛油品牌企業(yè)。

森態(tài)的生產(chǎn)工藝、工程設(shè)備、設(shè)計(jì)產(chǎn)能、研發(fā)技術(shù)處于國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平，先后榮獲國家高新技術(shù)企業(yè)、四川省牛油加工工程技術(shù)研究中心，四川省企業(yè)技術(shù)中心，四川省著名商標(biāo)，省名牌產(chǎn)品等殊榮。并參與了《食用牛油》國家標(biāo)準(zhǔn)，《火鍋用油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。此外，森態(tài)牛油檢測中心是牛油行業(yè)首家通過CNAS認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室，并與江南大學(xué)、華南理工、北京工商等知名高校合作多年，為實(shí)現(xiàn)讓火鍋更美好的品牌承諾不斷努力，截至目前公司已經(jīng)申請專利100+項(xiàng)，其中70+項(xiàng)已授權(quán)，由森態(tài)牛油創(chuàng)新研發(fā)的酶解牛油，正逐步成為未來麻辣火鍋的標(biāo)配。

森態(tài)致力于“成為全球最值得信賴的火鍋牛油供應(yīng)商”布局全球?；凇翱煽乜沙掷m(xù)”的品牌戰(zhàn)略，遵循更高的道德標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以全面質(zhì)控系統(tǒng)和味控創(chuàng)新技術(shù)，為行業(yè)帶來安全、穩(wěn)定、高品質(zhì)的牛油產(chǎn)品，以更創(chuàng)新的味控技術(shù)與個(gè)性化的定制方案，助力火鍋產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展；為全球火鍋經(jīng)營者和消費(fèi)者帶來更安全、美味的產(chǎn)品和美好的服務(wù)。