中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）“餐館的生意火不火，看我們手機(jī)上的訂單就知道?！?月28日在北京，騎手李雪貞說，最近外賣火熱，實(shí)實(shí)在在感受到收入多了，“跑得多、掙得多，心里特別踏實(shí)?！?/p>

上個(gè)月，在餓了么北京合生匯商圈站點(diǎn)，5位騎手收入超過3萬，70%騎手收入過萬。

7月28日，中國新就業(yè)形態(tài)研究中心、北京市總工會、北京市朝陽區(qū)總工會聯(lián)合餓了么舉辦騎手與商家懇談會，與會專家學(xué)者、商家、協(xié)會和騎手代表一致認(rèn)為，隨著多平臺良性競爭激發(fā)消費(fèi)熱度，呈現(xiàn)出多贏的局面：平臺訂單增長、商家增收增利、騎手收入更好、消費(fèi)者福利提升，形成“消費(fèi)驅(qū)動–商家增長-騎手增收–就業(yè)擴(kuò)張”的正向循環(huán)。

朋友圈全是招騎手廣告，有“單王”月入3萬

“上個(gè)月一共跑了3050單，旺季單價(jià)高、加上天氣補(bǔ)貼，跑單提成一共27750元，加上每單1元的‘單單獎(jiǎng)’，老帶新獎(jiǎng)勵(lì)1000元，上個(gè)月收入31000多元。”在北京合生匯商圈跑單兩年，餓了么騎手老張說，乘著外賣旺季和淘寶閃購上線的東風(fēng)，今年6月的收入創(chuàng)了紀(jì)錄。

訂單增長，收入翻番，老張的收入不是個(gè)案。餓了么合生匯站點(diǎn)齊站長說，6月站里有5人超過3萬元，超過70%的騎手收入過萬。不僅如此，站點(diǎn)還新招了50多名騎手，為更多人提供了就業(yè)機(jī)會?！膀T手們都很開心，每天都像過年一樣。我們也做好后勤保障，相信接下來7、8月，收入會越來越好?！?/p>

北京外賣騎手談月入3萬：生意火不火，看我們的訂單就知道 來源：餓了么

數(shù)據(jù)顯示，淘寶閃購上線以來，騎手?jǐn)?shù)量整體同比增長78%，其中眾包騎手整體增長120%。騎手群體的收入也顯著增長，活躍穩(wěn)定的眾包騎手月均收入超12500元。

“訂單多了，我們雖然東奔西走，但心里是踏實(shí)的?！睉┱剷希诒本┡芡赓u四年的李雪貞說，雖然訂單多了很多，但除了午晚高峰，各個(gè)時(shí)段的訂單都在增長，很多是日用、零售需求，相當(dāng)于激活了原來的空閑時(shí)段，也不至于太累。“跑得多，掙得就多，家里的柴米油鹽就不愁，花費(fèi)都有了著落。靠著這份收入，幾百萬人和我一樣經(jīng)營著自己的生活?！?/p>

“最近，我朋友圈最多的廣告就是招募，招募騎手、站長、城市運(yùn)營、經(jīng)理，不停在進(jìn)人，這是蓬勃的就業(yè)力量。”中國物流與采購聯(lián)合會同城即時(shí)物流分會秘書長萬瑩說，騎手是整個(gè)行業(yè)發(fā)展的基石，外賣訂單多了，小店生意火了，消費(fèi)者得到了實(shí)惠，背后離不開千千萬萬的外賣小哥，隨著騎手收入與就業(yè)的提升，行業(yè)的關(guān)懷與保障也在同步加強(qiáng)。

多贏局面：品牌代理商更好招，門店加緊人員招聘

“淘寶選購來了以后，我們最大的變化是收入增加了，利潤增長了，代理商好招了，選址更容易了?！鄙讲栀x是一家成立兩年的茶飲品牌，懇談會上其創(chuàng)始人李曉松表示，品牌創(chuàng)立之初就開通了外賣，現(xiàn)在訂單增長了一倍，其中外賣訂單接近80%，利潤也增長了50%。

到場的品牌商家“和合谷”外賣平臺負(fù)責(zé)人孫越也表示，7月外賣訂單比6月上漲超過100%，遠(yuǎn)超去年同期；從訂單構(gòu)成來看，銷售總額和利潤總額也高于去年同期。隨著單量顯著上漲，各門店都開始加緊進(jìn)行人員招聘。茉莉香鴨頸王創(chuàng)始人朱廣生表示，作為個(gè)體工商戶此前最困擾的是怎么打開知名度的問題，試過很多方法效果甚微，在近期活動下，單量和利潤都迎來翻倍增長，到店的人數(shù)和電話咨詢也增勢迅猛，“對我們小商戶非常友好。”

“這是一個(gè)很有前景的行業(yè)。我們的研究報(bào)告表明，即時(shí)零售未來有望達(dá)到每天5億單?！睉┱剷希袊鐣茖W(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院研究員李勇堅(jiān)表示，基于微觀數(shù)據(jù)的實(shí)證研究顯示：外賣開通對于餐廳的總銷售額和外賣銷售額具有顯著的正向影響，對堂食銷售額也有些微的提升作用；外賣開通對于餐廳的總訂單量、外賣訂單量和堂食訂單量均存在顯著的提升作用。

“我們團(tuán)隊(duì)的劉奕老師做了6萬家商戶的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)外賣訂單增加其實(shí)對于堂食訂單沒有什么影響。外賣訂單的增加替代的是什么？主要替代的是方便面和個(gè)人在家里做飯這兩個(gè)部分。”李勇堅(jiān)說，外賣服務(wù)為餐廳提供了一種新的經(jīng)營渠道，通過擴(kuò)展消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的能力、降低餐廳遞送服務(wù)的成本，可以起到有利于餐廳的整體運(yùn)營、做大餐飲業(yè)蛋糕的作用。

消費(fèi)信心有了，專家熱議外賣就業(yè)“乘數(shù)效應(yīng)”

當(dāng)天的懇談會在北京市總工會、朝陽區(qū)總工會的指導(dǎo)支持下進(jìn)行。會上，北京市總工會權(quán)益工作部副部長安京表示，懇談會作為多元化溝通的方式，讓外賣騎手多了表達(dá)訴求的渠道，“隨著閃購上線，騎手訂單增加了、收入增加了，商家效益提升了，消費(fèi)更有活力，平臺也擴(kuò)大了就業(yè)，這是一個(gè)共贏的局面。”

“外賣與閃購日訂單總量突破2.5億，不僅反映了消費(fèi)市場的強(qiáng)勁恢復(fù)力，也展現(xiàn)了算法調(diào)度在大規(guī)模即時(shí)配送中的核心支撐作用。這背后正是平臺經(jīng)濟(jì)、勞動者與新型消費(fèi)需求深度融合的體現(xiàn)。”中國新就業(yè)形態(tài)研究中心主任、首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)副教授張成剛表示。

數(shù)據(jù)顯示，淘寶閃購上線以來，騎手?jǐn)?shù)量整體同比增長78%，其中眾包騎手整體增長120%  來源：餓了么

在張成剛看來，平臺、商家數(shù)據(jù)向好，騎手收入增長，信心得以激發(fā)。外賣領(lǐng)域存在平臺生態(tài)用工的乘數(shù)效應(yīng)，隨著單量的突破，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)崗位增加，就業(yè)將不僅限于配送崗位，還將出現(xiàn)一大批直播導(dǎo)購、即時(shí)零售運(yùn)營、倉配調(diào)度、數(shù)字門店管理等多類新崗位，這些新崗位都可以成為騎手職業(yè)發(fā)展的通路。

中央財(cái)經(jīng)大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合創(chuàng)新發(fā)展中心主任陳端認(rèn)為，近期平臺的促消費(fèi)措施刺激了很多休眠性需求，帶動了服務(wù)消費(fèi)市場的增量擴(kuò)張，在此過程中形成的“就業(yè)蓄水池”效應(yīng)，不僅為騎手提升了收入，也起到穩(wěn)增長保民生的作用，由此帶動需求側(cè)、供給側(cè)和就業(yè)側(cè)的放量增長，彰顯了平臺經(jīng)濟(jì)在“激活新消費(fèi)、暢通雙循環(huán)”過程中的擔(dān)當(dāng)。