青島市南區(qū)開海蝦水餃店（簡(jiǎn)稱“開海蝦水餃店”）使用洗滌劑不符合相關(guān)要求的“自消毒筷子”。該店該行為違反了中華人民共和國(guó)食品安全法相關(guān)規(guī)定，依據(jù)該法，青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)開海蝦水餃店作出了罰款5000元的行政處罰決定。

公開資料顯示，開海蝦水餃店成立與2012年2月6日，登記住所為青島市市南區(qū)江西路113號(hào)4棟1-2層，是一家經(jīng)營(yíng)范圍為中型餐館的機(jī)構(gòu)。而該店使用陰離子合成洗滌劑不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲） 具標(biāo)準(zhǔn)》的要求的“自消毒筷子”。

針對(duì)該店該違法行為，依據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法第一百二十六條的規(guī)定，青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)開海蝦水餃店作出了罰款5000元的行政處罰決定。

據(jù)了解，中華人民共和國(guó)食品安全法第一百二十六條規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

為核實(shí)此案，記者聯(lián)系到了開海蝦水餃店，但是接線的工作人員稱并不了解此事，表示可以匯報(bào)后由專人進(jìn)行回復(fù)，但是截至發(fā)稿，開海蝦水餃店未作回復(fù)。