為進一步提高校園食品安全管理水平，切實保障廣大師生“每一餐”都吃得放心、安心，淮安市盱眙縣市場監(jiān)督管理局嚴控嚴管，持續(xù)推進校園食品安全排查整治專項工作。

風險嚴控，壓實主體責任。結(jié)合春季開學(xué)專項檢查工作，發(fā)布《2024年春季校園食堂安全專項行動學(xué)校應(yīng)做工作》和《關(guān)于做好學(xué)校食堂食品安全自查的通知》，督促指導(dǎo)各學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等根據(jù)《學(xué)校食堂食品安全風險管控自查表》和《學(xué)校食堂鼠類等有害生物風險管控檢查表》逐條認真開展全面徹底的食品安全風險隱患排查，對排查出的問題立即整改，確保食堂食品安全。發(fā)布《關(guān)于2024年春季學(xué)校食品安全專項檢查情況的通報》，要求各學(xué)校負責人高度重視學(xué)校食品安全工作，做好問題整改。同時，舉一反三對照存在共性問題加強自查自糾，避免出現(xiàn)食品安全問題。

過程嚴管，提升執(zhí)法效能。執(zhí)法人員圍繞主體責任落實、食品安全管理人員學(xué)習(xí)考核、從業(yè)人員培訓(xùn)、制度執(zhí)行、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購索證索票等環(huán)節(jié)，對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位實施全面監(jiān)督檢查和問題整改“回頭查”。自專項行動開展以來，共對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者下達責令整改通知書21份，給予警告行政處罰21起。通過以案促改，進一步防范化解校園食品安全風險，推進校園食品安全排查整治專項行動走深走實。