為進(jìn)一步提高校園食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生“每一餐”都吃得放心、安心，淮安市盱眙縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)控嚴(yán)管，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)工作。

風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，壓實(shí)主體責(zé)任。結(jié)合春季開學(xué)專項(xiàng)檢查工作，發(fā)布《2024年春季校園食堂安全專項(xiàng)行動(dòng)學(xué)校應(yīng)做工作》和《關(guān)于做好學(xué)校食堂食品安全自查的通知》，督促指導(dǎo)各學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等根據(jù)《學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控自查表》和《學(xué)校食堂鼠類等有害生物風(fēng)險(xiǎn)管控檢查表》逐條認(rèn)真開展全面徹底的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)排查出的問題立即整改，確保食堂食品安全。發(fā)布《關(guān)于2024年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查情況的通報(bào)》，要求各學(xué)校負(fù)責(zé)人高度重視學(xué)校食品安全工作，做好問題整改。同時(shí)，舉一反三對(duì)照存在共性問題加強(qiáng)自查自糾，避免出現(xiàn)食品安全問題。

過程嚴(yán)管，提升執(zhí)法效能。執(zhí)法人員圍繞主體責(zé)任落實(shí)、食品安全管理人員學(xué)習(xí)考核、從業(yè)人員培訓(xùn)、制度執(zhí)行、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購索證索票等環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位實(shí)施全面監(jiān)督檢查和問題整改“回頭查”。自專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，共對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者下達(dá)責(zé)令整改通知書21份，給予警告行政處罰21起。通過以案促改，進(jìn)一步防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。