自校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，甘肅省蘭州市西固區(qū)聚焦重點(diǎn)工作任務(wù)，圍繞“五個(gè)陣地”建設(shè)，積極探索適合基層實(shí)際的校園食品安全治理模式，深化專(zhuān)項(xiàng)治理，全力守護(hù)在校師生飲食安全。

靠前集結(jié)“指揮地”，下好先手棋。西固區(qū)快速響應(yīng)，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，組建工作專(zhuān)班，并由5部門(mén)聯(lián)合制定行動(dòng)方案，明晰整治路徑與職責(zé)。通過(guò)多層次會(huì)議體系，實(shí)現(xiàn)政府、部門(mén)、經(jīng)營(yíng)主體間的無(wú)縫對(duì)接，區(qū)食藥安辦強(qiáng)化督導(dǎo)，對(duì)11所學(xué)校及幼兒園實(shí)施提級(jí)管理，全面鋪開(kāi)首輪督導(dǎo)，奠定堅(jiān)實(shí)行動(dòng)基礎(chǔ)。

守牢監(jiān)管“根據(jù)地”，打好主動(dòng)仗。采用多維監(jiān)管模式，如部門(mén)聯(lián)合、異地互查等，于開(kāi)學(xué)季由7部門(mén)組成的檢查組深入排查。整治行動(dòng)中，聚焦“三級(jí)管控”、日常管理等核心領(lǐng)域，完成637家單位檢查，發(fā)現(xiàn)并整改61項(xiàng)問(wèn)題。引入“一所一亮點(diǎn)”等創(chuàng)新監(jiān)管方式，紀(jì)檢部門(mén)公開(kāi)征集監(jiān)管不力等問(wèn)題線索，提供紀(jì)法保障。

細(xì)耕校園“自留地”，練好基本功。加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任落實(shí)，通過(guò)培訓(xùn)、考核、約談等手段，強(qiáng)化“三類(lèi)人”職責(zé)意識(shí)，完善標(biāo)準(zhǔn)化操作與臺(tái)賬記錄。同時(shí)，要求學(xué)校嚴(yán)格供應(yīng)商審核，強(qiáng)化食品源頭管理與存儲(chǔ)規(guī)范，加大“五防”設(shè)施建設(shè)力度，全面提升食堂自我管理能力。

打造全區(qū)“示范地”，爭(zhēng)當(dāng)先行者。甄選“一校兩園”作為食品安全示范點(diǎn)，組織其他單位學(xué)習(xí)觀摩，營(yíng)造比學(xué)趕超氛圍，通過(guò)典型引路，推動(dòng)全區(qū)校園食品安全管理水平整體躍升。

用好宣講“主陣地”，共繪同心圓。以“‘食’刻守護(hù)，安全相伴”為主題，多樣化開(kāi)展食品安全宣傳教育，如“大手拉小手”“小小食安員”等活動(dòng)，采用互動(dòng)教學(xué)、角色扮演等生動(dòng)形式，普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別問(wèn)題食品，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注校園食品安全的良好風(fēng)尚。（王靜寧）