為營(yíng)造健康安全的校園飲食環(huán)境，六安市丁集鎮(zhèn)精心組織、周密部署，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合相關(guān)部門開展校園食品安全督查檢查，多措并舉全力護(hù)航全鎮(zhèn)中小學(xué)師生在校食品安全。

一是加強(qiáng)宣傳動(dòng)員。該鎮(zhèn)利用張貼宣傳畫和宣傳海報(bào)、拉橫幅、播放校園廣播等方式，鼓勵(lì)、教育、培養(yǎng)學(xué)生們良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生們?cè)陲埱笆褂谩捌卟较词址ā毕词?，?zhí)法人員還對(duì)各學(xué)校食堂的消毒設(shè)施配備、場(chǎng)所消毒落實(shí)情況、從業(yè)人員身體健康情況等進(jìn)行了檢查。

二是深入排查隱患。該鎮(zhèn)食安辦組織對(duì)全鎮(zhèn)4所中小學(xué)及周邊開展食品安全專項(xiàng)整治。對(duì)校內(nèi)食堂人員健康管理、原材料采購(gòu)、貯藏、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)校外食品經(jīng)營(yíng)門店進(jìn)行督促，督促切實(shí)落實(shí)餐飲具消毒保潔制度，添置餐飲消毒保潔設(shè)施，確保消毒效果。

三是合理調(diào)配餐食。該鎮(zhèn)還要求校方根據(jù)營(yíng)養(yǎng)配餐和食品安全等相關(guān)要求，結(jié)合學(xué)校師生口味愛好，制訂在校營(yíng)養(yǎng)餐食譜，同時(shí)要求校方要多多聽取學(xué)生意見，積極改善食譜內(nèi)容，確保師生在校期間吃得安全、吃得健康。(衛(wèi)紅蕾)