8月23日，記者從無錫市梁溪區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)媒體見面會上了解到，2019年9月1日，無錫將按計劃建成食材集中配送中心，實現(xiàn)無錫市中小學“毛菜”集中配送，后期逐步實施“凈菜”加工配送，實現(xiàn)無錫市中小學師生用餐“安全、綠色、營養(yǎng)、價優(yōu)”。

據(jù)了解，根據(jù)無錫市委、市政府關于開展全市公辦幼兒園和義務教育學校食堂治理工作的要求，市屬國有企業(yè)——無錫產業(yè)集團出資5000萬元成立無錫市蘇南學校食材配送有限公司，承擔全市公辦中小學幼兒園食材集中采購配送工作。據(jù)蘇南學校食材配送有限公司總經(jīng)理羅志堅介紹，目前一主三副配送基地，600員工已陸續(xù)就位。

城北主基地：面積約11000平方米，作為無錫全市加工配送中心，負責梁溪區(qū)、惠山區(qū)、濱湖區(qū)及江陰南片部分學校的配送，擬定87條路線，配送270所學校食堂。9月1日先行完成“毛菜”配送，逐步完成凈菜設備安裝，2020年實行“凈菜”配送。

城東副基地：面積約1000平方米，擬定35條路線，負責新吳區(qū)、錫山區(qū)、經(jīng)開區(qū)100所學校食堂配送。

江陰配送基地：面積約1650平方米的冷藏庫房以及外圍2500平方米場地，擬定55條路線，負責江陰市區(qū)以及東、西方向的鎮(zhèn)區(qū)約150所學校食堂配送。

宜興配送基地：面積約2000平方米進行改造，停車場地1500平方米，負責宜興130所學校食堂配送，擬定45條路線。

據(jù)了解，目前食材配送營運體系逐步健全，下一步將繼續(xù)規(guī)范食材采購機制、編制營養(yǎng)餐單計劃、夯實運營制度保障，建立涵蓋食材全過程全透明的信息網(wǎng)絡，形成連接供應商、學校以及政府監(jiān)管部門，和向社會開放的全程監(jiān)管的完整信息平臺。（劉康亮 趙夏楠 王澤?。?br />