“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。近年來，泉州市豐澤區(qū)多次圍繞“厲行節(jié)約、反對浪費”出臺有關(guān)政策措施，舉辦杜絕浪費倡議活動，開展“光盤行動”宣傳，號召人人參與“制止餐飲浪費”行動。日前，該區(qū)又出臺了《關(guān)于進(jìn)一步推動制止餐飲浪費行為的若干實施細(xì)則》，將該項活動引向深入，努力形成浪費可恥、節(jié)約為榮的良好風(fēng)尚。

光盤行動 從“我”做起

在豐澤區(qū)機關(guān)食堂，公職人員小陳正拿著盤子按需取菜?！笆程靡恢痹诔珜?dǎo)按需取菜，四周貼著‘節(jié)約糧食’的宣傳海報，同時播放‘文明用餐’宣傳片。我們吃完后，都自己把餐盤送至洗碗處，剩太多不僅浪費，影響也不好?！毙￡愓f道，“在這樣的氛圍下，我們大家都養(yǎng)成了節(jié)約的習(xí)慣，并帶動身邊的人?！碑?dāng)前，豐澤區(qū)各級黨組織正開展機關(guān)網(wǎng)絡(luò)知識競答、制止餐飲浪費志愿宣導(dǎo)等多種形式的“光盤行動 從我做起”主題活動，通過黨政機關(guān)等公共機構(gòu)帶頭堅決制止餐飲浪費行為，進(jìn)而推動社會形成良好氛圍。同時，各級文明單位（校園、社區(qū)）、文明家庭、新時代文明實踐中心（站、所）、家風(fēng)家訓(xùn)館、道德模范館等也將開展精神文明系列教育，深入社區(qū)、學(xué)校、機關(guān)企事業(yè)單位等開展志愿服務(wù)宣講，提升市民勤儉意識；各學(xué)校還將“節(jié)儉養(yǎng)德”教育作為課堂教育內(nèi)容，納入幼兒園常規(guī)教育，滲透中小學(xué)課堂教學(xué)，開展厲行節(jié)儉行動和社會實踐活動。

制止浪費 強化監(jiān)管

近日，在泉秀街道華豐社區(qū)，一群志愿者在轄區(qū)各小吃店內(nèi)，向商家發(fā)放文明用餐宣傳頁，宣傳“節(jié)約光榮，浪費可恥”理念。杜絕餐飲場所剩飯剩菜現(xiàn)象是豐澤區(qū)制止餐飲浪費行為的重點。該區(qū)將加強對餐飲單位的督促指導(dǎo)，強化職業(yè)道德，執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，提升行業(yè)管理水平，主動接受社會監(jiān)督。開展餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、制止浪費活動，強化餐飲企業(yè)責(zé)任，標(biāo)明食材分量，設(shè)置不同餐品，推行N-1點餐模式和小份菜等個性服務(wù),為“打包”顧客提供免費、環(huán)保的打包盒。在營業(yè)場所醒目位置張貼各類餐飲節(jié)約標(biāo)識，餐桌擺放“文明用餐 公筷公勺”“不剩飯 不剩菜”“節(jié)儉養(yǎng)德”等提示語。引導(dǎo)督促餐飲行業(yè)科學(xué)合理設(shè)計菜單，調(diào)整菜品數(shù)量分量，提醒消費者適量點餐、適度消費。發(fā)動文旅企業(yè)倡導(dǎo)餐桌文明，督促旅行社安排團餐時適量訂餐、杜絕浪費。定期對星級飯店、旅游團隊開展督查。

與此同時，豐澤區(qū)還將抓好關(guān)于加強監(jiān)督執(zhí)紀(jì)堅決制止餐飲浪費行為的十條措施的落實，緊盯各級領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)、黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員等重點對象，把厲行節(jié)約、反對浪費納入監(jiān)督檢查、巡察的重要內(nèi)容。緊盯公務(wù)接待場所、機關(guān)企事業(yè)單位食堂，對各單位明察暗訪，形成問題清單。緊盯公款吃喝、餐飲浪費行為，對苗頭性、傾向性問題抓早抓小、提醒糾正，適時對反面典型案例通報曝光。完善監(jiān)看手段，將違規(guī)直播納入日常巡查監(jiān)看范疇，及時對宣揚大吃大喝、暴飲暴食問題突出的直播平臺予以整治。

為推進(jìn)制止餐飲浪費行為形成長效機制，該區(qū)還要求各單位將厲行節(jié)約、反對浪費內(nèi)容納入市民公約、居規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程、單位規(guī)章等，實現(xiàn)各群體各領(lǐng)域全覆蓋。建立完善厲行節(jié)約、反對浪費懲戒機制，將該項工作與文明單位（校園、社區(qū)）創(chuàng)建工作結(jié)合起來，與創(chuàng)建全國文明城市和全省文明城區(qū)結(jié)合推進(jìn)。（吳惠儀 鄭玲玲）