校園食品安全責任重大，一直是人民群眾和社會關注的熱點。今年以來，揚州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局結合春、秋季的學校食堂食品安全專項檢查，五著并舉，壓實全區(qū)34家大、中、小學及幼兒園食品安全主體責任，確保學校食品安全萬無一失。
為了將主體責任落實到人到崗，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局建立并完善了學校食品安全組織管理網(wǎng)絡，明確各學校校長（園長）到分管負責人當食品安全管理員，并且予以公示，接受社會監(jiān)督。該局利用周末大部分學校食堂不開伙供餐的時機，先后舉辦了兩期學校食堂食品安全專題培訓，對新上崗的學校食品安全管理員經(jīng)培訓考核合格后發(fā)放《培訓證書》，同時專門組織了學校食堂集中責任約談，要求各學校對原料進貨查驗及加工操作等環(huán)節(jié)認真進行自查自糾，并建立《食品安全自查臺賬》。在此基礎上，該局加大安全隱患排查力度，一旦發(fā)現(xiàn)問題立即要求整改到位。（金明）
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