近期，甘肅省隴南市武都區(qū)采取有效措施，落實屬地監(jiān)管責(zé)任，落實集體聚餐的舉辦者、承辦者和學(xué)校、幼兒園的食品安全主體責(zé)任，落實行業(yè)主管部門監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)防集體聚餐和校園食品安全事故發(fā)生。

各級單位嚴(yán)格按照省、市、區(qū)相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督檢查，將學(xué)校食堂食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容，監(jiān)督學(xué)校食堂保持加工場所清潔、衛(wèi)生，確保食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)正常，并保持清潔，對學(xué)校食堂和校外供餐單位按要求接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，嚴(yán)禁學(xué)校食堂違規(guī)制售冷葷涼菜；加強(qiáng)食品及食品原料控制監(jiān)督檢查，定期對供貨商家許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明、相關(guān)憑證、外包裝標(biāo)識等檢查，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品；加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，杜絕售賣高鹽、高糖及高脂食品，規(guī)范食品加工經(jīng)營場所，集中整治無證經(jīng)營、銷售“三無”產(chǎn)品、“五毛”食品、過期食品等行為。（李俊興）