針對有學(xué)校要求學(xué)生“背誦餐歌打卡”“浪費(fèi)一粒米做一道選擇題”等做法，國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會辦公室近日發(fā)布提示，要求“狠剎形式主義歪風(fēng)，確保制止校園餐飲浪費(fèi)工作不走偏、不走樣”。如今，“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”正成為各地的餐飲新風(fēng)尚。在全社會提倡節(jié)約的當(dāng)下，校園也不例外。今年9月，教育部印發(fā)了《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動方案》，各地各校紛紛結(jié)合實(shí)際，制定有針對性、可操作的舉措。比如，有的學(xué)校食堂推行半份菜，有的推出“光盤獎勵”，有的學(xué)校針對學(xué)生的口味和喜好進(jìn)行“精耕細(xì)作”，通過精心烹制菜肴、科學(xué)制定菜譜等方法，有效制止校園餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

然而，也有一些學(xué)校在制止校園餐飲浪費(fèi)的具體實(shí)施過程中，推出的做法過于機(jī)械化、片面化。如前所述，某地學(xué)校要求學(xué)生在家中用完晚餐后，手持吃完的“光盤”，背誦《用餐禮儀歌》，并拍攝15秒內(nèi)的視頻，由家長每天發(fā)朋友圈打卡，在班級群提交截圖……這種“背誦餐歌打卡”的做法，讓很多學(xué)生家長十分無奈和反感。而“浪費(fèi)一粒米做一道選擇題”等舉措，看似將學(xué)習(xí)與節(jié)約活動結(jié)合了起來，但冷靜分析，姑且不說可操作性如何，起碼傳遞出這樣一個錯誤的信號：能做對“題”，就可堂而皇之地浪費(fèi)嗎？其實(shí)，在校園之外，此前媒體報(bào)道的一些制止餐飲浪費(fèi)的“妙招”，也都存在類似問題。譬如，食客入店前先稱體重，然后根據(jù)體重選擇套餐；餐廳將適量點(diǎn)餐納入服務(wù)員月度考核，如發(fā)現(xiàn)餐桌有剩菜，將按剩余情況給予當(dāng)桌服務(wù)員不同程度的考核扣分；自助食堂通過取消潲水桶來倒逼職工“吃多少打多少”……這些所謂“妙招”過于“簡單粗暴”，根本不考慮相關(guān)人員的接受度，有形式主義之嫌。結(jié)果只能適得其反，達(dá)不到節(jié)約的目的。

節(jié)約意識的培養(yǎng)需要一個過程，不可能一蹴而就。治理“舌尖上的浪費(fèi)”是一個系統(tǒng)工程，也需要久久為功。只有多一些引導(dǎo)教育，并對花樣百出的“妙招”及時糾偏、補(bǔ)漏，對形式主義說“不”，讓勤儉節(jié)儉的觀念內(nèi)化于心外化于行，才能從根本上解決餐飲浪費(fèi)問題。（賈夢宇）