中國食品安全網(wǎng)訊（郭逸凡）為加強對學校食堂的食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范學校食堂的食品經(jīng)營行為，防止突發(fā)食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康，近日，酒泉市玉門市黃閘灣鎮(zhèn)市場監(jiān)管所深入黃閘灣鎮(zhèn)小學、黃閘灣鎮(zhèn)幼兒園和飲馬農(nóng)場小學，就學校食品安全監(jiān)管工作進行專項檢查。

檢查現(xiàn)場

本次檢查重點對學校食堂的許可情況、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、索證索票、電子追溯平臺應用、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管應用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康體檢情況等進行了監(jiān)督檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，各學校食堂均存在更衣室設置不合理、食品留樣不規(guī)范、餐廚廢棄物處理登記不規(guī)范、食品購進驗收登記不及時，未認真錄入電子追溯品臺、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管應用不及時等共性問題。針對存在的問題，執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時全部給予了糾正，并責令其限期整改。

檢查共出動執(zhí)法人員12人次，檢查學校3家，發(fā)現(xiàn)問題11條，責令當場改正10條，跟蹤整改落實1條。在下一步工作中將繼續(xù)嚴格落實學校食品安全各項法律法規(guī)，認真履行工作職責，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題責令整改情況進行跟蹤落實，保持學校及校園周邊食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全。