?截至目前，莆田九中、荔城二幼食堂已先后接入校園智慧監(jiān)管“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，荔城區(qū)其他學校食堂也將于2021年2月底前全面完成升級建設(shè)任務，確保學?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺系統(tǒng)正常運行。

據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公眾服務系統(tǒng)是“明廚亮灶”電子監(jiān)管系統(tǒng)的升級版。其借助安裝在加工制作場所的設(shè)備，依托網(wǎng)絡傳輸技術(shù)，在各?！耙曨l廚房”的基礎(chǔ)上增設(shè)違規(guī)事件捕捉、從業(yè)人員人臉識別、證照過期預警等功能，保證監(jiān)管部門和公眾能夠通過電腦、手機等終端設(shè)備，實時查看后廚食品加工操作等重點環(huán)節(jié)，使從業(yè)人員以規(guī)范的操作過程和良好的服務形象自覺接受社會監(jiān)督，推進社會共治，從而提高監(jiān)管資源利用效率，確保廣大師生飲食安全。

今年9月，莆田九中食堂作為荔城區(qū)試點接入校園智慧監(jiān)管“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，開始試運行。荔城區(qū)食品安全監(jiān)管部門及學校師生、家長通過手機App即可實時查看后廚食品加工操作過程。這是該區(qū)提升學校食堂食品安全監(jiān)管的創(chuàng)新舉措之一，并將逐步在全區(qū)各學校食堂中推廣普及。10月，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食安辦、區(qū)教育局印發(fā)《關(guān)于推進荔城區(qū)學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級建設(shè)工程的通知》，要求在全區(qū)各學校食堂全面推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級建設(shè)工程，并明確任務、目標和時限。（朱崇飛 俞靚）