為進一步強化學校食品主體責任和從業(yè)人員的食品安全意識，近日，永州市東安縣市場監(jiān)督管理局召開學校、幼兒園食品生產經營者食品技能和食品安全知識培訓會，全力推進學校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒及食品安全事故發(fā)生?？h城內供餐的12所學校、全縣135所幼兒園食品生產經營者參加了培訓。
會議強調，要高度重視食品安全管理，切實落實各項管理措施，確保不發(fā)生校園、幼兒園食品安全事故，確保學生生命健康安全。校園、幼兒園各主管部門要結合新時期的要求和本校實際，及時對已有的規(guī)章制度進行修訂完善，在食堂的醒目位置統(tǒng)一上框懸掛上墻，并組織學校、幼兒園飲食從業(yè)人員進行再次認真學習，警醒食堂工作人員將各項規(guī)定熟記于心，嚴格按要求操作。校園、幼兒園各主管部門要強化責任意識、健全管理制度，把好“六關”“三防”，嚴格監(jiān)督檢查。每一關都要明確責任人，都要有過程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學生集體性食物中毒事件發(fā)生。（師彥紅）
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