近日，石城縣市場監(jiān)管局積極開展暑期學校食品安全監(jiān)管“不打烊”專項整治行動，營造安全、放心的校園食品消費環(huán)境。

此次行動聚焦學校食堂、餐館、便利店等校園周邊市場主體，實行地毯式排查，堅決查處和取締無證照經(jīng)營食品行為，系統(tǒng)監(jiān)督校園周邊食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗索證索票、食品進銷貨臺賬以及不合格食品退市等制度，建立食品源頭追溯和質(zhì)量保證機制；加大食品抽檢和監(jiān)管力度，對全縣學校食堂進行一對一現(xiàn)場指導，不斷夯實學校食堂硬件基礎，降低食品安全風險。

據(jù)悉，此次行動共出動執(zhí)法人員158人次，檢查各類食品經(jīng)營戶125家，發(fā)現(xiàn)問題15個，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求，督促經(jīng)營者限時整改到位、務必規(guī)范經(jīng)營。

暑假期間，該縣充分利用暑假“窗口期”，積極開展食品安全整治專項行動，抓好學校食品安全風險大排查，推動已發(fā)現(xiàn)問題整改到位、類似問題排除到位、長效機制健全完善到位，降低學校食品安全風險系數(shù)，全面提升校園食堂軟硬件水平，大力推進校園食品安全管理提質(zhì)增效，堅決筑牢校園食品安全責任鏈條，高效、有序、安全做好校園食品安全“大體檢”，為全縣師生食品安全護航。（陳思伶 熊鵬）