廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟師羅一心、佛山市政府辦公室二級巡視員鄧燦榮、佛山市委農(nóng)辦常務(wù)副主任、市鄉(xiāng)村振興局常務(wù)副局長楊常青、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李建能、佛山市順德區(qū)副區(qū)長何翔威等出席新聞發(fā)布會，通報大會籌備情況。

據(jù)悉，本次產(chǎn)業(yè)大會由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦，是國內(nèi)首個省部級國際性預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會。大會旨在奮力成就一個全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地、成就一批龍頭企業(yè)、成就一批省內(nèi)外高品質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)品、成就一批預(yù)制菜先鋒人物、成就一套平臺交流宣傳模式。

本次發(fā)布會詳細(xì)介紹了第二屆產(chǎn)業(yè)大會籌備情況。羅一心介紹，本次產(chǎn)業(yè)大會將著力打造“三個重點”。重點推進(jìn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈交流對接，邀請全省各地市優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)參會參展，并同時邀請全國多個省份相關(guān)政府部門攜各地優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜企業(yè)參加；重點推出科學(xué)安全的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，大會邀請中國工程院院士等相關(guān)科研專家分享預(yù)制菜肴的前沿科技，聯(lián)合國家級權(quán)威機構(gòu)發(fā)布中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

他還提到，重點突出展示高質(zhì)量的企業(yè)和產(chǎn)品以及系統(tǒng)推進(jìn)預(yù)制菜組團出海，大會將組織預(yù)制菜出海對接會，搭建一個中國預(yù)制菜出海平臺，發(fā)布國外客商采購訂單，進(jìn)一步把中國預(yù)制菜出海行做實做細(xì)做出成效。

鄧燦榮表示，大會籌辦的主要活動有四部分，一是3月15日上午舉行大會開幕式，發(fā)布首個全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)布2024中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜暨大單品冠軍榜、《2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》和《預(yù)制菜出海攻略》，開幕式同期將邀請國內(nèi)外世界美食之都城市代表、創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)城市代表參加；二是3月15日下午舉行2024年世界美食之都（順德）城市沙龍，國內(nèi)外各城市代表、業(yè)界代表將圍繞“美食產(chǎn)業(yè)與城市可持續(xù)發(fā)展”進(jìn)行主題發(fā)言與討論交流；三是3月16日上午舉行預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“院士演講會”，將邀請朱蓓薇、單揚、吳清平等預(yù)制菜領(lǐng)域的知名院士，共商預(yù)制菜發(fā)展之策；三是3月16日舉行中國預(yù)制菜“出海對接會”；四是3月17日舉行大會閉幕式。

他還提到，3月15日至17日期間，同步在佛山潭洲國際會展中心舉辦第二屆廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會。據(jù)介紹，本次產(chǎn)業(yè)大會在總體設(shè)計策劃上，延續(xù)了上一屆做法，通過會+展+節(jié)的形式進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃，大會與博覽會進(jìn)行有機融合，實現(xiàn)以會促展，以展延會。展會將匯集全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚度較高的地方政府和龍頭企業(yè)、國內(nèi)外采購商、以及產(chǎn)業(yè)鏈加工、運輸、冷鏈、裝備等企業(yè)，搭建起預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈、國內(nèi)外供需對接交流的展示平臺。同時，3月14日-17日期間，同步還將舉辦2024年世界美食之都（順德）城市交流活動，國內(nèi)外城市代表將通過一系列活動互動，深入開展城際間、國際間交流合作。

為了更好地做活做旺第二屆產(chǎn)業(yè)大會，開展相關(guān)宣傳工作，活動現(xiàn)場還設(shè)置了答記者問環(huán)節(jié)。

廣東作為全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊，推動預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展一直是熱點話題。羅一心指出，目前廣東省建立了廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會議制度保證預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)運行，并出臺一系列政策支持預(yù)制菜發(fā)展，創(chuàng)建了11個省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園作為工作抓手，全省上下一盤棋聚力，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)連續(xù)三年居全國首位。接下來，廣東省還將在培育壯大預(yù)制菜發(fā)展主體、持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、加強科技驅(qū)動、推動預(yù)制菜走出去、促進(jìn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)五大板塊持續(xù)發(fā)力，推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

首屆產(chǎn)業(yè)大會取得了顯著成績，佛山再次舉辦第二屆產(chǎn)業(yè)大會自然備受行業(yè)關(guān)注。李建能表示，本屆大會將貫徹落實全省高質(zhì)量發(fā)展大會和推進(jìn)百千萬工程建設(shè)的精神要求，以科技賦能、產(chǎn)業(yè)升級為抓手，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展，有效促進(jìn)消費增長，助推佛山經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展實現(xiàn)新年“開門紅”。本次大會將達(dá)成三大目標(biāo)，一是將大會打造成做強富民興村產(chǎn)業(yè)的助推器，二是將大會打造成產(chǎn)學(xué)研合作的交流平臺，三是將大會打造成為促進(jìn)消費的重要平臺。

順德，不僅有深厚的美食文化底蘊，更是“全國制造業(yè)百強鎮(zhèn)”，“肩挑‘一二三產(chǎn)融合發(fā)展’的順德預(yù)制菜如何發(fā)展？”何翔威進(jìn)行解答，通過首屆產(chǎn)業(yè)大會，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得階段性成果，產(chǎn)值達(dá)106億元，同比增長22%，擁有規(guī)上企業(yè)42家。下來，順德將持續(xù)發(fā)力辦好產(chǎn)業(yè)大會，把順德打造成為“中國預(yù)制菜之都”，同時進(jìn)一步擦亮“尋味順德”品牌，推進(jìn)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，培育一大批頭部企業(yè)，加大招商引資力度，依托中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜暨大單品冠軍榜引進(jìn)全國優(yōu)秀企業(yè)，不斷支持發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)預(yù)制菜裝備、包裝、倉儲、物流、營銷等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建好傳播矩陣，講好順德美食故事。

發(fā)布會當(dāng)天共吸引中央、省、市、區(qū)級媒體共計30家參與，相關(guān)直播鏈接超50萬人次收看。3月15日-17日，屬于預(yù)制菜人的行業(yè)盛會，邀您共襄。