中國食品安全網(wǎng)訊（林容 記者陳家華）4月16日下午，廈門市思明區(qū)開元街道辦事處副主任楊清艷帶隊前往廈門實驗小學，開展校園食品安全專項督導檢查，進一步壓實食品安全屬地管理責任，保障師生飲食安全。開元街道食安辦、鷺江市場監(jiān)管所工作人員陪同檢查。

檢查現(xiàn)場

檢查組實地查看了學校食堂的食品儲存間、操作間、備餐間等重點區(qū)域，對食材采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行了細致檢查，并查閱了食品安全管理臺賬，包括“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況。楊清艷強調，學校食堂要嚴格落實企業(yè)主體責任，嚴把食品采購、儲存、加工、配送等各環(huán)節(jié)安全關，確保食品安全無死角。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，并要求學校食堂管理人員立行立改，加強從業(yè)人員食品安全培訓，提高風險防控能力。楊清艷指出，校園食品安全關系師生健康，必須常抓不懈，街道將持續(xù)聯(lián)合市場監(jiān)管部門加大檢查力度，推動食品安全管理規(guī)范化、精細化。

廈門實驗小學食堂相關負責人表示，將嚴格按照督導要求整改落實，進一步完善食品安全管理制度，確保師生吃得放心、吃得健康。下一步，開元街道將持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，通過常態(tài)化檢查、聯(lián)合執(zhí)法等方式，筑牢校園食品安全防線。