中國食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白艷華）為切實(shí)保障好2025年高考期間食品安全，河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局早謀劃、早部署、早行動(dòng)，多舉措全力為高考保駕護(hù)航，守護(hù)考生“舌尖安全”，為莘莘學(xué)子的夢(mèng)想之路保駕護(hù)航。

高考前夕河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多次組織召開高考食品安全工作會(huì)議，向考點(diǎn)、考生學(xué)校和提供食宿的賓館著重強(qiáng)調(diào)食品安全責(zé)任，要求其全面排查隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、早處理。同時(shí)組織執(zhí)法力量對(duì)考生考點(diǎn)食堂、考生集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲店開展拉網(wǎng)式排查。

高考期間河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取“駐點(diǎn)監(jiān)管+流動(dòng)巡查”雙重保障模式，每個(gè)考點(diǎn)派駐2名執(zhí)法人員全程監(jiān)督供餐過程，從食品原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、烹飪貯存、食品留樣、用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查，督促餐飲服務(wù)單位完善食品安全管理體系，及時(shí)排查并消除隱患。同時(shí)安排食品安全快速檢測(cè)車駐點(diǎn)待命，對(duì)每餐次食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，15分鐘內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果。自6月6日起至高考結(jié)束，對(duì)蔬菜、肉類、水果等食材進(jìn)行持續(xù)快速檢測(cè)107批次，合格率達(dá)100%。

2025年高考期間，河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員90余人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)主體80余戶次，有力維護(hù)了高考期間師生餐飲安全市場(chǎng)秩序。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局