中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張譯元 記者陳家華）為切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，落實(shí)屬地責(zé)任，廈門市思明區(qū)筼筜街道食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)湖明小學(xué)等學(xué)校開展了一次全面細(xì)致的校園食品安全專項(xiàng)檢查。此次行動(dòng)旨在進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生飲食健康，為創(chuàng)建平安校園奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查內(nèi)容包括主體責(zé)任落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施、食材采購與貯存、加工制作過程、從業(yè)人員管理等方面。檢查人員細(xì)致地檢查了學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境是否整潔，防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否齊全有效、食材采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整、餐飲具清洗消毒保潔是否到位、留樣是否規(guī)范。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂不僅是提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所，更是食品安全教育的重要陣地，必須從嚴(yán)管理，確保萬無一失。

接下來，筼筜街道將持續(xù)發(fā)力，全力守護(hù)好校園這片凈土，確保廣大師生吃得安心、吃得放心、吃得健康，為學(xué)生們的茁壯成長(zhǎng)保駕護(hù)航。