走進甘肅省平涼市靜寧縣，鄉(xiāng)間彌漫著濃濃的蘋果香。

從上世紀80年代起零星栽植探索起步到政府引導、示范推廣，再到規(guī)?；瘮U張、產業(yè)化經營及轉型升級，歷經40年的發(fā)展，靜寧蘋果種植逐步走上了產業(yè)化發(fā)展的道路。

近年來，靜寧縣以打造全國優(yōu)質蘋果生產核心區(qū)為目標，不斷完善蘋果產業(yè)布局，初步形成了基地規(guī)?；?、生產標準化、產品品牌化、營銷市場化的發(fā)展格局。

推廣科技種植

雨過天晴，70歲的靜寧縣城川鎮(zhèn)吳廟村村民吳思恭正在自家的果園里察看老果園改造后栽植的果樹長勢。

“樹老了，果子色度不好，病害多。這些新栽的都是富士，品種好、果型好。”吳思恭說，他1987年在村里發(fā)展蘋果產業(yè)之初就栽種了3畝蘋果樹。2018年因樹齡老蘋果質量不好，他挖了老樹，通過老果園改造栽植了新樹苗，明年就可以掛果了。

吳廟村村委會副主任吳三強告訴記者，1987年開始，吳廟村420戶村民家家戶戶種蘋果，村里2017年開始推行老果園改造，目前正在有序推進。

靜寧縣立足地處黃土高原蘋果優(yōu)勢產區(qū)的區(qū)位條件，著力發(fā)展壯大蘋果產業(yè)。近年來，靜寧縣按照適宜區(qū)全覆蓋思路，以點上突破、片上擴展、帶上延伸為抓手，建成了仁大、李店等14個果園化鄉(xiāng)鎮(zhèn)和治平雷溝、城川吳廟等160個果品專業(yè)村，全縣果園面積穩(wěn)定在100萬畝，種植面積居全國縣(區(qū))前列。

“科技培訓、技術引導、示范推廣”一體化發(fā)展，是靜寧蘋果高質量發(fā)展的路子。

“我們已建成50萬畝綠色果品、1萬畝良好農業(yè)規(guī)范和18.4萬畝出口基地，基地認證面積達到69.4萬畝，果品商品率和優(yōu)果率分別達到95%和75%?！备拭C省平涼市靜寧縣果樹果品研究所所長李建明告訴記者，他們采取抓點示范、以點串線、以線促面、輻射成片的做法，大力推行“一年定桿、二年重剪、三年全拉嚴管、四年掛果、五年豐產”的幼園早果豐產栽培技術和“樹形改良、測土配方、均衡施肥、保肥節(jié)水、綜合防治、單果管理、防災減災”的掛果園提質增效技術。

靜寧縣還探索創(chuàng)新果園經營管理模式，加快推進土地經營權流轉，推行節(jié)水灌溉和抗旱保墑技術，引進推廣新型機械設備，實現規(guī)?；洜I、集約化管理。

截至2022年底，靜寧縣蘋果果園總種植面積穩(wěn)定在百萬畝以上，穩(wěn)居全國蘋果規(guī)模栽培第一縣，果品總產量達到98.6萬噸，實現產值60億元。

延長產業(yè)鏈條

蘋果脆、蘋果茶、蘋果酵素......在位于靜寧縣甘溝鎮(zhèn)甘溝村的甘肅西物優(yōu)品生物科技有限公司產品展示廳里，由靜寧蘋果深加工而成的零食產品琳瑯滿目。

在加工車間，甘溝村村民王寶梅正在與同事們清洗蘋果，隨后經過削皮、風干、回潮膨化、烘干等程序，蘋果脆就能新鮮出爐，經過包裝后通過電商走向消費市場。

“目前，蘋果脆一年銷售額800萬元，按照蘋果茶和新品蘋果脯的增量一年產值達到1600萬元左右?！备拭C西物優(yōu)品生物科技有限公司董事長王星說，公司產品通過線下代理店和電商同步銷售。

而在1993年就已成立的靜寧縣隴原紅果品經銷有限責任公司，通過完善產業(yè)鏈，走向了全產業(yè)鏈發(fā)展之路。新開發(fā)的蘋果醋、蘋果汁和蘋果脆等產品也逐步上市。

“我們的蘋果深精加工項目生產線建成后，年加工處理鮮果5000噸，年產果醋、果汁各2000多噸，蘋果脆片200多噸?！膘o寧縣隴原紅果品經銷有限責任公司副總經理何鵬虎介紹，今年公司以體現原汁原味靜寧蘋果特色的精深加工系列產品為定位，打造蘋果食用醋、蘋果汁飲料、蘋果脆片等3大系列16款產品，并注冊了“故鄉(xiāng)童年”3件商標，正在申請實用新型專利。自今年8月份建成投產后，持續(xù)開拓省內外商超門店和京東、抖音等電商平臺的銷售市場。

近年來，靜寧縣依托優(yōu)質的蘋果資源，大力發(fā)展蘋果深加工產業(yè)，延長產業(yè)鏈條，通過擇優(yōu)扶強、項目帶動、招商引資等方式，建成常津公司、欣葉集團、德美集團、恒達公司等貯藏營銷型、包裝配套型、加工增值型龍頭企業(yè)161家，全縣果品貯藏能力達到65萬噸，加工轉化能力達到15萬噸，紙箱生產能力達到3.3億平方米。同時，靜寧縣還以發(fā)展體驗果業(yè)、觀光果業(yè)和休閑果業(yè)為方向，深度挖掘蘋果文化，大力發(fā)展蘋果旅游，促進了蘋果產業(yè)與旅游產業(yè)融合發(fā)展。

提升品牌價值

“‘一天一蘋果，疾病不找我’，這蘋果不僅好看，還脆甜……”在10月11日舉行的中國蘋果第二屆產銷峰會暨靜寧蘋果產業(yè)高質量發(fā)展大會的展會上，古城鎮(zhèn)展館內，電商主播何穎正在通過抖音號直播。

在展會“靜寧蘋果”特展區(qū)，靜寧縣紅六福果業(yè)有限公司總經理王志偉正在與來自外省的客商洽談?！拔覀兣c四川、廣東的客商完成簽約，簽約額達1.5億元以上?！蓖踔緜フf，靜寧蘋果很受東南亞客商青睞，截至目前，訂單量比去年增長了50%。

隨著靜寧蘋果產業(yè)的不斷發(fā)展，靜寧蘋果產業(yè)不僅成為富民增收的主導產業(yè)，還打響了“靜寧蘋果”品牌。

“靜寧蘋果”先后榮獲國家地理標志產品保護、中國馳名商標等8張國家級名片和“中華名果”等17個大獎，進入首批中國100個地理標志受歐盟保護名單，榮登中國農業(yè)區(qū)域公用品牌榜十強，入選國家精品品牌培育計劃，榮獲2023中華品牌商標博覽會金獎，品牌價值達到161.3億元。

不僅在國內市場，靜寧蘋果的國際化銷路也正在逐步打開。

“今年年初，我們參加了俄羅斯國際食品展覽會和香港展會，目前出口銷售額達到3000多萬元，增幅達到35%，勢頭很好。”何鵬虎告訴記者，他們每年銷售1萬多噸果品，銷售額達1億元，出口銷售額占總銷售額的50%。

靜寧縣著力提升品牌保護力度，以組織參加各類果品交易節(jié)會為契機，不斷擴大“靜寧蘋果”品牌影響力，把開拓國內、國際市場作為提升產業(yè)效益的重要手段，通過參加全國果品交易大型節(jié)會，有效提升靜寧蘋果的知名度。

同時，結合新營銷方式，靜寧縣推行“龍頭企業(yè)+合作組織+基地+農戶”等多種經營模式，大力發(fā)展連鎖經營、物流配送等新型營銷方式，支持龍頭企業(yè)、合作組織在北京、廣州、重慶等地建立直營店，積極與大型農產品市場和知名超市建立合作關系，在鄭州商品交易所掛牌上市，累計出口果品32萬噸，創(chuàng)匯23.6億元，積極對接阿里巴巴、京東等知名電商平臺，入駐各類電商店鋪3000多家，年網上銷售蘋果3萬噸。（趙梅）