韋遠(yuǎn)林從蜂箱中拿出兩塊蜂框，熟悉地用刮刀除去蜂蠟，放進(jìn)搖蜜機(jī)里，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，隨著呼呼的響聲，黃色的蜂蜜被甩向搖蜜機(jī)四壁，緩緩流向桶底，空氣中彌漫著清甜的氣息，一群蜜蜂在四周繞飛，久久不愿意離去。

韋遠(yuǎn)林是廣西壯族自治區(qū)梧州市蒙山縣長(zhǎng)坪瑤族鄉(xiāng)東護(hù)村蜂場(chǎng)的管理員。對(duì)于蜂農(nóng)來(lái)說(shuō)，搖蜜的時(shí)候是最幸福的，搖蜜機(jī)也成為他們心中的“搖錢筒”。這個(gè)季節(jié)，在廣西養(yǎng)蜂第一縣——蒙山縣的密林里，這甜蜜的一幕隨處上演。

小小的蜜蜂，一頭連著森林，一頭連著村民的錢袋子，成為生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的能手。截至2022年底，蒙山縣有3000余人從事養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，蜂群達(dá)18.8萬(wàn)群，全年蜂蜜產(chǎn)量2607噸，產(chǎn)值達(dá)2億元。今年6月，蒙山縣發(fā)展“甜蜜經(jīng)濟(jì)”案例入選廣西第二批生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)典型案例。

蜂林共生

蒙山縣位于梧州市西北部，森林覆蓋率達(dá)82.87%，生態(tài)優(yōu)越，有“天然氧吧”的美稱，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)和國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)。

憑借野生鴨腳木、烏桕、五倍子等90多種豐富的植物蜜源與良好的氣候條件，蒙山縣成為養(yǎng)殖蜜蜂的天然基地，養(yǎng)蜂量位居廣西首位。

隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌意識(shí)不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)品附加值不高等問(wèn)題，一度導(dǎo)致蒙山蜂蜜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力下降。

為推動(dòng)蜂蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來(lái)，蒙山縣以國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)建設(shè)為契機(jī)，充分利用生態(tài)環(huán)境和森林資源優(yōu)勢(shì)，不斷加大養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶持力度，找準(zhǔn)生態(tài)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的契合點(diǎn)，將鄉(xiāng)村振興“甜蜜事業(yè)”越做越大。

優(yōu)質(zhì)充足的蜜源是保證蜂蜜產(chǎn)量、品質(zhì)的前提，為此，蒙山縣首先做好森林資源保護(hù)，大力培育、種植蜜粉源植物，夯實(shí)蜂蜜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

在蒙山鎮(zhèn)甘棠村十萬(wàn)屯十萬(wàn)蜜意蜂場(chǎng)，只見(jiàn)一只只蜂箱被擺放在一片高大的松樹(shù)林下，林下的小樹(shù)樹(shù)葉像鴨掌，因而被稱為鴨腳木。

鴨腳木蜂蜜是蒙山最富有特色和競(jìng)爭(zhēng)力的蜂蜜品種。“鴨腳木蜂蜜除了具有普通蜂蜜清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥等功效外，還具有發(fā)汗解表、祛風(fēng)除濕的功效，深受東南亞國(guó)家人民喜愛(ài)?！泵缮娇h畜牧站站長(zhǎng)黃燦山說(shuō)。

十萬(wàn)蜜意蜂場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)歐洪銘說(shuō)，為了彌補(bǔ)天然鴨腳木數(shù)量的不足，蜂場(chǎng)大力種植鴨腳木樹(shù)，去年就種了800畝，不僅提供了充足的蜜源，還保持了水土。

“蒙山縣培育成立蜜粉源植物苗木基地，年培育蜜粉源植物40萬(wàn)株以上，可完成蜜粉源植物種植（套種）1500畝，建成11個(gè)100畝以上的蜜粉源植物種植（套種）示范基地，擴(kuò)大了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)蜜粉源基礎(chǔ)。”蒙山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳柳良說(shuō)。

在茶山水庫(kù)附近的一處樹(shù)林，擺放著200多只蜂箱。這是蒙山鎮(zhèn)回龍村村民何林的蜂箱。何林是一名殘障人士，8月底他把蜂箱運(yùn)到花粉豐富的桂林市，僅僅1個(gè)多月的時(shí)間，回來(lái)就收獲了2000多斤九龍?zhí)俜涿?，收入?萬(wàn)元。

“養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度不大，老人、婦女都能養(yǎng)，很受山區(qū)群眾的歡迎，因而迅速發(fā)展起來(lái)?！遍L(zhǎng)坪瑤族鄉(xiāng)黨委書(shū)記劉佐生說(shuō)。

通過(guò)發(fā)展林下養(yǎng)蜂，實(shí)現(xiàn)了土地資源的集約利用，提高了林地資源利用率。蒙山縣自然資源局副局長(zhǎng)張盛荃說(shuō)，為進(jìn)一步促進(jìn)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)，蒙山縣以國(guó)土空間規(guī)劃為統(tǒng)領(lǐng)，統(tǒng)籌發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，建立了以蒙山鎮(zhèn)、黃村鎮(zhèn)為核心的蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)。

“經(jīng)過(guò)授粉提高了植物結(jié)果率和單位林地產(chǎn)出率，激發(fā)了農(nóng)民群眾護(hù)林造林的積極性，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，推動(dòng)林業(yè)快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)近期得利、長(zhǎng)期得林、以林養(yǎng)蜂、林蜂協(xié)調(diào)的良性循環(huán)?！睆埵④跽f(shuō)。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)

劉榮軍是黃村鎮(zhèn)朋漢村的養(yǎng)蜂帶頭人，家里世代養(yǎng)蜂。近段時(shí)間，他每天發(fā)貨量達(dá)百單左右。

“我現(xiàn)在一年能銷售12萬(wàn)斤左右的蜂蜜，解決近300名農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題?！眲s軍說(shuō)。

發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，除了蜜源，還需要資金和技術(shù)。劉榮軍認(rèn)為，政府在政策和資金、技術(shù)上的支持，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極作用。

記者了解到，蒙山縣是廣西唯一的全國(guó)農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)縣。通過(guò)依托改革試點(diǎn)，蒙山縣整合投入1500多萬(wàn)元的專項(xiàng)資金，推行“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”等方式引入農(nóng)戶和導(dǎo)入技術(shù)，分別采取“先建后補(bǔ)”“企業(yè)賒銷”“合作社托養(yǎng)分紅、跟班學(xué)習(xí)”等方式精準(zhǔn)幫扶養(yǎng)蜂戶，農(nóng)戶每養(yǎng)一群蜂可獲得補(bǔ)貼300元，每戶最高補(bǔ)貼5000元。

同時(shí)，蒙山縣還將中央財(cái)政補(bǔ)助的500萬(wàn)元資金用于支持蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)示范區(qū)建設(shè)，舉辦養(yǎng)蜂技術(shù)示范推廣培訓(xùn)，加強(qiáng)蜂產(chǎn)業(yè)科技支撐。

“蒙山建立了以廣西養(yǎng)蜂站等企事業(yè)單位為主體，縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)的科技服務(wù)支撐團(tuán)隊(duì)，為蜜蜂養(yǎng)殖戶開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)服務(wù)。平均每年舉辦3期蜂產(chǎn)業(yè)工作培訓(xùn)班，開(kāi)展6次至8次實(shí)地學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，累計(jì)培訓(xùn)500人次以上?！标惲颊f(shuō)。

為了提升聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成效，蒙山縣積極培育和扶持一批蜂業(yè)企業(yè)和專業(yè)合作社。截至2022年底，蒙山縣有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社12家、蜜蜂加工企業(yè)2家，200群以上的規(guī)模養(yǎng)蜂場(chǎng)243個(gè)。

蜂蜜行業(yè)按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，統(tǒng)一養(yǎng)殖蜂種和技術(shù)管理，統(tǒng)一采購(gòu)蜂具、蜂藥和蜂飼料，統(tǒng)一包裝銷售，套種蜜粉源植物，增加蜜粉源供給，建設(shè)連接兩廣面向全國(guó)的蜜源基地，推進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

此外，蒙山還創(chuàng)新構(gòu)建“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”機(jī)制，利用集體資產(chǎn)、集體場(chǎng)地投入發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)，將集體經(jīng)濟(jì)投入的資金折股量化并發(fā)放股權(quán)證書(shū)。

“甘棠村推動(dòng)28戶村民將870畝蜜源植物生態(tài)保護(hù)林入股蒙山縣蜂源種養(yǎng)場(chǎng)，通過(guò)‘訂單收購(gòu)+分紅’模式養(yǎng)蜂5000多群，入股蜂源種養(yǎng)場(chǎng)的村民每年可獲得2.62萬(wàn)元山林入股分紅?！泵缮芥?zhèn)黨委書(shū)記王運(yùn)方說(shuō)。

通過(guò)采用“訂單收購(gòu)+分紅”模式，帶動(dòng)全縣蜂農(nóng)總收入增長(zhǎng)18.9%，提升了蜂農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入水平，讓蜂農(nóng)踏上了“甜蜜”致富路，推動(dòng)蜂蜜產(chǎn)業(yè)成為特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

品牌發(fā)展

智能拍攝蜜蜂工作狀態(tài)并統(tǒng)計(jì)出蜜蜂實(shí)時(shí)進(jìn)出蜂箱數(shù)量，自動(dòng)感知傳輸蜂箱重量，測(cè)定蜂箱溫度和濕度……在十萬(wàn)蜜意蜂場(chǎng)的電腦上，記者看到智慧蜂場(chǎng)建設(shè)帶來(lái)的新變化。

“這些數(shù)據(jù)都很有用，進(jìn)出蜜蜂數(shù)量突然降低，就能對(duì)蜂群是否有疾病產(chǎn)生預(yù)警；蜂箱重量遞增情況反映產(chǎn)蜜是否正常，達(dá)到一定重量就可以開(kāi)箱，減少人工查看環(huán)節(jié)；而溫度和濕度一旦偏離正常值，就可以采取措施進(jìn)行干預(yù)。”歐洪銘說(shuō)。

為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)智能化，蒙山縣構(gòu)建集智慧蜂場(chǎng)建設(shè)、智能裝備研發(fā)、蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等功能于一體的智慧蜂業(yè)關(guān)鍵技術(shù)體系，提出“AI+物聯(lián)網(wǎng)+蜂產(chǎn)業(yè)鏈”的技術(shù)服務(wù)模式，引入國(guó)家蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，推動(dòng)首批15家蜂場(chǎng)入駐，發(fā)放入市溯源碼2萬(wàn)張，輻射4000群蜂。

智慧蜂場(chǎng)建設(shè)實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程控制、安全生產(chǎn)、智能預(yù)警和綜合管理，而推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、延伸蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈條，是蒙山推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的又一舉措。

在蒙山縣長(zhǎng)壽食品加工園純香食品有限公司展示中心，記者看到各種蜂蜜產(chǎn)品擺滿貨架，在展示中心一角，主播正在直播“帶貨”?！肮臼菑姆N植百香果起家的，如今發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)，就是要把兩者結(jié)合起來(lái)，生產(chǎn)出專供全國(guó)奶茶店的百香果蜂蜜飲料。”公司負(fù)責(zé)人江自慶說(shuō)。

如今，蒙山縣正大力打造蜂業(yè)深加工園區(qū)，逐步形成蜂王漿、蜂面膜及復(fù)合類蜂產(chǎn)品集群基地，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)由單一傳統(tǒng)食品向綠色食品、有機(jī)食品和醫(yī)療保健品領(lǐng)域延伸，穩(wěn)步向化工、醫(yī)藥、添加劑等行業(yè)拓展，提高蜂產(chǎn)品附加值。

同時(shí)，蒙山縣還扎實(shí)推進(jìn)“蜂+N”融合發(fā)展，建設(shè)“蜜意小村”“蜂情小鎮(zhèn)”，因地制宜構(gòu)建蜜蜂培訓(xùn)中心、蜜蜂大世界、蜂療養(yǎng)生體驗(yàn)園、旅游觀光園等功能區(qū)，建成集蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、科普、銷售、旅游于一體的現(xiàn)代化蜜蜂科技館，積極打造生態(tài)、旅游、養(yǎng)生、休閑、科普等新興業(yè)態(tài)，提升蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間和發(fā)展價(jià)值。

此外，針對(duì)蜂蜜市場(chǎng)良莠不齊、造假添假行為對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成不利影響的問(wèn)題，蒙山縣提高品牌意識(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證，打造區(qū)域公共品牌。

目前，蒙山縣先后打造了“富醇香”“蒙情蜜憶”“延益”“那巢蜜”“橄泉”和“瑞旭”6個(gè)蜂蜜產(chǎn)品商標(biāo)。2022年，“蒙山鴨腳木蜂蜜”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為第三批“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，“富醇香”品牌鴨腳木蜂蜜在2023年獲得綠色認(rèn)證，那巢蜂蜜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)也已通過(guò)縣級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)認(rèn)定，蜂蜜產(chǎn)業(yè)不斷凸顯品牌效益，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（童政）