四方食事，不過一碗人間煙火。1月7日，2024“味美浙江·百縣千碗”美食日活動暨美食文化消費(fèi)季啟動儀式在杭州農(nóng)發(fā)城市廚房舉辦，浙江省人民政府副省長胡偉出席并宣布活動啟動，浙江省文化和旅游廳黨組書記、廳長陳廣勝致辭。

本次活動由浙江省文化和旅游廳、浙江省商務(wù)廳、浙江省旅游投資集團(tuán)、浙江省農(nóng)村發(fā)展集團(tuán)主辦，旨在進(jìn)一步打響“味美浙江·百縣千碗”美食文化品牌，促進(jìn)美食與文化、旅游融合發(fā)展，營造最美“人間煙火氣”。

浙江省文化和旅游廳黨組書記、廳長陳廣勝在致辭中表示，選擇1月7日作為“味美浙江·百縣千碗”美食日，是因?yàn)樗兄囟ǖ闹C音寓意，即是“要吃”、“一起”和“有趣”的諧音，也意味著共享舌尖上美好、共享煙火中的繁榮、共享創(chuàng)造者的喜悅。要持續(xù)研究如何講更有趣的故事，如何更有趣地講故事，以創(chuàng)意策劃來整合資源、營造熱點(diǎn)、創(chuàng)造流量，持續(xù)擦亮“味美浙江·百縣千碗”品牌，促進(jìn)美食文化傳播和美食消費(fèi)，把浙江打造成為“舌尖上的旅游勝地”。

2023年，浙江省聚焦“味美浙江·百縣千碗”工程品牌提能、品質(zhì)提升，先后開展“味美浙江·百縣千碗”進(jìn)飯店宣傳推廣活動、“味美浙江·百縣千碗”浙江省豆腐、魚頭、名小吃、名點(diǎn)心、家禽類、水產(chǎn)類、蔬菜類菜品等系列挑戰(zhàn)賽和“味美浙江·百縣千碗”美食講解大賽，多維度、全方面地挖掘浙江旅游美食資源，豐富浙江美食文化內(nèi)涵，共評選產(chǎn)生“十佳”菜品130道，評定產(chǎn)生“味美浙江·百縣千碗”1000道風(fēng)味美食名錄，評定產(chǎn)生2023年“味美浙江·百縣千碗”省級美食體驗(yàn)店236家。

活動現(xiàn)場發(fā)布省級美食體驗(yàn)店名單，設(shè)置“味美浙江·百縣千碗”美食菜品大賽獲獎作品成果展式品嘗區(qū)、美食文化展示區(qū)、周邊產(chǎn)品展示展銷區(qū)，匯集浙江各地風(fēng)味美食，食客們置身其中便可以感受到“一城、一街、一味”的舌尖體驗(yàn)。

主辦方發(fā)布了11條“跟著美食去旅游”浙江省美食旅游精品線路，是出游體驗(yàn)浙江美食文化的新模式、新載體。11條精品線路帶你漫游浙江經(jīng)典旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、美食體驗(yàn)地，打卡“味美浙江·百縣千碗”特色美食。

活動現(xiàn)場，還發(fā)布了“味美浙江·百縣千碗”美食文化消費(fèi)季政策舉措，消費(fèi)季期間將推出6項(xiàng)重磅政策文件、實(shí)施惠民舉措22項(xiàng)、開展美食文化活動67場，為市民游客獻(xiàn)上一份詩畫浙江的“饕餮盛宴”和新年“賀歲大禮”。

當(dāng)天，“百縣千碗”農(nóng)都美食文化長廊舉行了浙江館、寧波館、紹興館、金華館揭牌開館儀式，各地名師大廚現(xiàn)場制作的“味美浙江·百縣千碗”主題文化宴，吸引了眾多市民游客前來品鑒，體驗(yàn)浙江各地的特色風(fēng)味美食。（童笑雨）