1月31日記者了解到，成都市商務局聚焦惠民、便民、樂民主題，開展了2024“其樂蓉蓉·年夜飯團圓餐”促消費活動，發(fā)動雍雅合鮮、銀芭等100余家知名餐飲企業(yè)開展“訂年夜飯送招牌菜”惠民活動。

年夜飯預訂火爆

餐飲消費持續(xù)增長

進入1月，“年夜飯”也迎來搜索、預訂高峰。美團數據顯示，近一周“年夜飯”搜索量環(huán)比提升40%，截至1月底，預訂除夕夜餐廳桌位的訂單量較去年增長超3倍。懸掛紅燈籠、張貼春聯，不少成都餐飲企業(yè)張燈結彩，更是希望以紅紅火火的新春年夜飯消費場景，迎接消費者的到來。

眼下，年夜飯預訂火爆?！按竽耆砩希€有包廂嗎？”日前，市民劉女士來到青羊區(qū)東華門街的一家餐廳訂位。服務員查詢之后卻表示，他們除夕夜包廂已訂滿，包廂預訂要等初三之后。記者看到，年夜飯預訂電話讓工作人員應接不暇。目前年夜飯預訂已進入高峰期，包廂更是供不應求。

“位于華興正街與悅來巷交會處的‘盤飧市’，鐘水餃總店，以及金芙蓉三家店的年夜飯目前均已訂滿。”成都市飲食公司企劃部部長羅晏子告訴記者，一桌豐盛的年夜飯?zhí)N含著人們對幸福團圓和美好生活的期許，因此市民的需求也非常大，為了豐富市民選擇，公司旗下“老字號”也都推出了優(yōu)惠活動。

線上線下加速融合，消費新模式層出不窮，這也是餐飲市場的一個顯著變化。比如，成都芙蓉凰花園酒樓2月9日的預訂已經訂滿，當天是春節(jié)前營業(yè)最后一天；春節(jié)期間紅杏酒家錦華店正常營業(yè)，2月9日當天中午、晚上包間已全部訂滿；太古里商圈老牌川菜館馬旺子，年前營業(yè)到2月9日中午……不少餐飲商戶還通過線上平臺推出了低折年夜飯、團圓餐等到店套餐。

開展“美食+”惠民活動

展現美食消費新場景

年夜飯預訂火爆，反映出當前消費者對于傳統(tǒng)節(jié)日慶祝活動的旺盛需求，更折射出消費信心增強，也給予行業(yè)和市場信心。

為做好春節(jié)年夜飯和節(jié)日期間的餐飲需求保障，成都市商務局聚焦惠民、便民、樂民主題，開展了2024“其樂蓉蓉·年夜飯團圓餐”促消費活動。指導舉辦2024成都首屆“熊貓美食推薦榜”發(fā)布盛典，發(fā)布推薦餐廳、煙火小店、火鍋品牌上榜企業(yè)70家，打造成都美食新IP。發(fā)動雍雅合鮮、銀芭等100余家知名餐飲企業(yè)開展“訂年夜飯送招牌菜”惠民活動，顧客進店消費可獲贈一道招牌菜，推動餐飲企業(yè)挖掘菜品文化、提升品牌形象，為消費者提供更好的年夜飯用餐體驗。

同時，集合天府名店、特色小店、米其林、黑珍珠餐廳等，發(fā)布170余家餐飲企業(yè)和30余家星級酒店“年夜飯團餐”信息，為市民、游客提供多樣化的菜系和菜品選擇，以食為媒，向大家傳遞城市溫情。

不僅如此，活動期間還將線上線下開展“美食+”惠民活動。比如，展現美食消費新場景，成華區(qū)、溫江區(qū)、雙流區(qū)等11個區(qū)（市）縣開展特色多樣的“美食+”惠民活動，聯動重慶舉辦樂享雙城美食體驗活動，餓了么、盒馬等開展“年味放心點·心意即時達”活動，在全城營造美食促消費節(jié)日氛圍，讓大家在蓉實惠過年，過個幸福年。（孟浩）