中國食品安全網(wǎng)訊（林鴻敏 張麗斌 記者陳家華）近日，漳州市東山縣市場監(jiān)督管理局會同承檢機構東山縣海關綜合技術服務中心，在轄區(qū)內(nèi)開展第三季度食品安全監(jiān)督抽檢，助力食安創(chuàng)城，切實保障人民群眾“舌尖”安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市市場監(jiān)管局

制定抽檢計劃，探索抽樣方向。東山縣市場監(jiān)管部門強化食品安全監(jiān)督抽檢，按照年度食品監(jiān)督抽檢計劃，結合轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)和消費特點，不斷探索新的抽樣方向，主要針對高風險加工食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲服務食品、小作坊食品等開展食品抽樣工作。

突出問題導向，聚焦領域時段。東山縣市場監(jiān)管部門突出食品問題導向，針對轄區(qū)連續(xù)兩年不合格的食品進行跟蹤抽檢，結合本季度特點，聚焦海島旅游餐飲食品和夏季飲品抽檢，切實增強食品安全抽檢檢測的針對性和靶向性。

嚴格抽樣制度，落實“兩個責任”。抽檢過程中，執(zhí)法人員嚴格遵守各項抽樣制度，依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展落實進貨查驗制度監(jiān)督檢查，有效推進檢管結合，實現(xiàn)“進一次門、查多項事”，進一步提高監(jiān)管效率，有效落實食品安全“兩個責任”。

目前，東山縣市場監(jiān)管部門已完成食品抽檢流通環(huán)節(jié)194批次、餐飲環(huán)節(jié)38批次、生產(chǎn)環(huán)節(jié)11批次。下一步，東山縣市場監(jiān)管部門將結合中秋國慶節(jié)假日，主要開展中秋節(jié)前月餅糕點等專項監(jiān)督抽檢，并依法對監(jiān)督抽檢不合格的食品進行立案查處。