8月19日至21日，2023“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)暨第二屆汾陽(yáng)美食美酒文化節(jié)成功舉辦。該活動(dòng)由省商務(wù)廳、呂梁市商務(wù)局指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、汾陽(yáng)市人民政府主辦，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)汾陽(yáng)美食文化、凝聚行業(yè)力量，交流烹飪技術(shù)，展示成果，讓“汾陽(yáng)廚師”“汾陽(yáng)味道”成為行業(yè)有影響力的品牌。

“114家展商、230家知名企業(yè)、210個(gè)知名品牌、200余種各地美食匯聚這里，3天吸引了9萬(wàn)余人次參加活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)累計(jì)消費(fèi)300余萬(wàn)元?！睋?jù)主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年是“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)第二次落地汾陽(yáng)。此次藝術(shù)節(jié)的最大亮點(diǎn)是匯聚了中國(guó)八大廚師之鄉(xiāng)——由東道主山西汾陽(yáng)，以及河南長(zhǎng)垣、廣東順德、陜西藍(lán)田、安徽績(jī)溪、河北保定、廣東廣寧、四川梓潼，派出多位精英代表，現(xiàn)烹美食，一品鍋、毛豆腐、牛肉罩餅、驢肉火燒、油饌、煎釀魚(yú)皮、績(jī)溪撻馃、梓潼片粉、鑲碗等地標(biāo)美食讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾大飽眼福、大享口福。此次活動(dòng)，將“中國(guó)菜”與“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”兩個(gè)品牌的打造上升至城市發(fā)展戰(zhàn)略的高度，從地域交流、上下游賦能等多個(gè)層面促進(jìn)餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，有效助力了地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（閆杰）