9月16日至17日，一場熱鬧的“綠美東鳳 芡實飄香——東鳳鎮(zhèn)芡實文化節(jié)”在潮州東鳳鎮(zhèn)禮陽鄭文化公園舉行，并進行線上同步直播，吸引了許多市民群眾前來看節(jié)目、品美食。

芡實俗稱雞頭米，營養(yǎng)豐富，被譽為“水中人參”，在不久前公布的嶺南中藥材新增保護種類目錄中，芡實榮登榜單。在潮州市潮安區(qū)東鳳鎮(zhèn)，芡實種植歷史悠久、口感上佳，廣受市場青睞。本次東鳳芡實文化節(jié)，正是潮州市潮安區(qū)東鳳鎮(zhèn)積極探索芡實高質量發(fā)展新路徑的嘗試之一。

東鳳芡實“三好鮮生”IP形象發(fā)布

在芡實文化節(jié)開幕式現場，一曲氣勢磅礴的廿四節(jié)令鼓拉開文化節(jié)的帷幕，現場通過播放芡實文化節(jié)宣傳片，上演歌舞《東鳳芡實揚五洲》、歌曲《蘆花》等文藝節(jié)目，多角度展現芡實的多重價值和文化魅力。

最受矚目的是，東鳳芡實“三好鮮生”IP形象也在開幕式上正式發(fā)布及授權——頭戴蓮葉、發(fā)簪蓮花、身著芡實紋樣衣裳的芡實小仙童卡通形象活靈活現，具有“東鳳芡實”特色的品牌標志正式“誕生”，進一步提升了“東鳳芡實”對外辨識度、知名度。

羊城晚報記者在活動現場看到，除了主會場外，芡實文化節(jié)還設有東鳳特色食品展區(qū)、文化展區(qū)及“綠美東鳳 魅力鄉(xiāng)村”攝影比賽與中小學生手抄報比賽優(yōu)秀作品展區(qū)。其中，食品展區(qū)共邀請18家展銷商參與展銷芡實美食及各類小吃，讓群眾可以品嘗、選購到各種優(yōu)質的芡實特色產品，文化展區(qū)和攝影作品展區(qū)則通過一張張精心用鏡頭記錄的照片充分展現了東鳳芡實的發(fā)展歷史和深厚文化。

東鳳芡實總產量達1000多噸

“300年前，我們東鳳鎮(zhèn)就開始種植芡實，夏長冬短、日照充足、雨量充沛，東鳳得天獨厚的氣候優(yōu)勢，孕育了鮮嫩軟糯、細膩甘甜的東鳳芡實?！睋|鳳鎮(zhèn)芡實協(xié)會會長張偉波介紹，目前，東鳳鎮(zhèn)芡實的種植面積已達到近萬畝，芡實總產量達1000多噸，年創(chuàng)產值2.4億元，小小的芡實已經變成了富民興村的大產業(yè)。

潮安區(qū)委常委、副區(qū)長蘇鍵鋒表示，希望東鳳抓住此次文化節(jié)舉辦契機，強化與主城區(qū)的產業(yè)聯動，進一步擴大芡實生產規(guī)模，推進芡實深精加工，探索研發(fā)芡實“預制菜”產品，融合文化體驗、商貿旅游，不斷延伸產業(yè)鏈、價值鏈，積極探索產業(yè)發(fā)展新路徑，把“土特產”打造為“大產業(yè)”。

事實上，芡實產業(yè)作為東鳳實施“百千萬工程”的重點特色產業(yè)，東鳳也持續(xù)探索芡實高質量發(fā)展的新路徑。據張偉波介紹，當前芡實市級現代農業(yè)產業(yè)園的建設如火如荼，同時也涌現出一批創(chuàng)新產品，像佳達公司正在研制的“芡實干粉”新型健康食品等即食芡實產品，波記食品廠研發(fā)生產的芡實罐頭、菜品、甜品等預制菜產品，希望通過探索芡實產品多樣化發(fā)展，來努力提高“東鳳芡實”品牌影響力。

接下來，東鳳鎮(zhèn)將借助芡實文化節(jié)勝利舉辦的契機，以芡實協(xié)會引領推動芡實產業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展，同時積極引導企業(yè)探索研發(fā)芡實深加工產品，聯動帶動小家電企業(yè)結合“東鳳芡實”打造特色化、差異化產品。（蟻璐雅 謝慕良 孫安迪）