酒鬼酒的高粱紅了?
片地高粱隨風搖曳、紅動大地,這是酒鬼酒愛心扶貧的碩果,也是匠心釀酒的原料臻品。
傳奇北緯30° 生態(tài)湘西孕育馥郁香
秋釀酒成,滴滴珍貴。盡管高粱有著極強的生命力,易澇干旱的鹽堿地也可種植,但作為釀酒原料的高粱卻需優(yōu)中選優(yōu),唯有如此,才能釀就世間難得的美酒。
位于湘西永順縣團結(jié)村的酒鬼酒釀酒高粱大田種植實驗基地,精選南方糯高粱,為酒鬼酒培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高粱品種。當?shù)赜晁S沛,氣候溫潤,還有無污染的生態(tài)環(huán)境,給予了高粱得天獨厚的自然滋養(yǎng)。上百畝高粱田地,依山傍水,享受著富硒地帶的獨特恩澤,直接從釀酒源頭確保了馥郁美酒的生態(tài)品質(zhì)。
一江秋水:承載豐收之悅,滋養(yǎng)湘西兒女
酒,有著強烈的地域色彩和產(chǎn)地基因。好山好水產(chǎn)好酒,離開湘西就釀不出馥郁香,產(chǎn)不了酒鬼酒。北緯30°,是一條傳奇的緯度帶,被譽為“中國白酒釀造黃金緯度”,成就了醬香型白酒代表茅臺酒、濃香型白酒代表五糧液,而同樣地處此帶的湘西,更是用特獨而稀缺的“三個自然帶”環(huán)境,孕育了中國十二大香型馥郁香型白酒酒鬼酒。
俗話說,水為酒之血,糧為酒之肉,曲是酒之骨?!叭齻€自然”帶——微生物發(fā)酵帶、土壤中的富硒帶、植物群落的亞麻酸帶,共同為酒鬼酒提供了不可復制的釀酒資源,獨特的水、糧與豐富的微生物充分作用,確保了馥郁香“一口可品三香”的獨一無二。
時光釀酒 匠心打造無上妙品
用時光釀酒,用美酒訴說湘西風采。酒鬼酒,作為湘西文化的代表符號,折射了湘西人的民族個性和人文情結(jié)。透過秋收秋釀、百家宴、攔門酒等民俗中的酒文化現(xiàn)象,呈現(xiàn)了湘西無酒不飛歌、無酒不起樂、無酒不擺舞、無酒不成席、無酒不成禮的“千年醉鄉(xiāng)”文化。悠遠的酒史、古老的酒藝、美妙的酒歌、濃郁的酒俗在作為文化的一部分代代相傳的同時,也在用歲月長河潛心打造無上妙品酒鬼酒。
技,是酒之魂。酒鬼酒獨創(chuàng)的“523”馥郁香型白酒釀制工藝,是傳承湘西千百年的釀造智慧與現(xiàn)代技藝的融合,更是歲月沉淀的傳承與酒鬼匠人的世代匠心。該項工藝被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。馥郁香成為酒鬼酒的代名詞,而酒鬼酒,也當之無愧地成為中國馥郁香型白酒的鼻祖。
苗家長龍宴:歡慶時刻離不開馥郁美酒相伴
酒中故事,妙品人生。愛酒人士品嘗酒鬼酒后不禁感嘆,馥郁香的酒體亦優(yōu)雅、亦芬芳、亦細膩;其味亦爽舒、亦綿柔、亦豐滿,猶如人的一生,年輕時濃烈,中年時淡定,年老時厚重。一杯酒鬼酒,一杯妙品人生!
春種一粒粟,秋收萬顆子。盛夏過后,開始進入繁忙的收割季節(jié)。迎著秋日余暉,酒鬼酒載著顆粒飽滿的紅高粱,又開始了一年中最美好的釀制。秋風十里,馥郁飄香。一切的收獲與美好,都藏在酒鬼酒里,回味無窮。